Definition von Crudivores (Krudismus)

Rohesser sind Menschen, die aus verschiedenen Gründen entscheiden, dass der Großteil oder die gesamte Ernährung auf Lebensmittel roh. Dieser Esstrend tritt normalerweise aus zwei Hauptgründen auf:

1) die Glaubenrichtig oder nicht, dass unser Körper darauf programmiert ist, Rohkost zu verdauen und

2) Rohe Menschen praktizieren normalerweise Vegetarismus.

Arten von Rohkost

Es gibt zwei Modi dieses Diättrends. Diejenigen, die Lebensmittel tierischen und pflanzlichen Ursprungs zu sich nehmen, und andererseits Rohkostesser, die nur Lebensmittel pflanzlicher Herkunft essen. Die beiden Rohkostvarianten teilen das gleiche Prinzip: Lebensmittel müssen nicht vom Menschen verarbeitet werden.

Dies bedeutet, dass das Essen in keiner Weise gekocht wird, noch kann es gekocht, gebraten oder gebacken werden.

Die Rohkostdiät

Leute, die das verfolgen Ansatz Sie essen Obst und Gemüse, das nicht gekocht werden muss, und Nüsse. Und für diejenigen, die Lebensmittel tierischen Ursprungs verwenden, würde ihre Ernährung Eier, Fisch und Milchprodukte umfassen.

Die Rohkost wird im Westen in sehr Minderheitensektoren praktiziert. Einige Stämme gründen jedoch ihre Fütterung in Rohkost, entweder wegen religiöser Überzeugungen oder wegen Traditionen Vorfahren der gleichen Stämme.

Probleme im Zusammenhang mit Rohkost

Eines der Hauptprobleme bei Rohkost ist, dass der Körper body Nährstoffe die in rohen Lebensmitteln (insbesondere tierischen Ursprungs) nicht enthalten sind, wie z Protein oder einige Vitamine. Ein weiteres Problem, das Rohesser haben, ist, dass sich der Mensch aus Gründen der Hygiene und folglich können Menschen, die sich entscheiden, sie ohne zu kochen, Probleme mit Verdauung.

Andere Arten von Lebensmitteln

Die am weitesten verbreitete Praxis in Bezug auf Lebensmittel ist der Omnivorismus, was bedeutet, alles zu essen. Es gibt jedoch zahlreiche Varianten: Vegetarismus (keine Tiere essen), Veganismus (keine Lebensmittel tierischen Ursprungs essen), Frutivorismus (nur Früchte essen), Pescetarismus (a Semivegetarismus, der aus dem Verzehr von Gemüse sowie Fisch und Schalentieren besteht) und viele andere Modalitäten wie Rohveganismus (eine Kombination aus Rohkost, Obst und Gemüse). veganes Essen).

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