Konzept in Definition ABC

Es ist eine krautige Pflanze der Familie Asteraceae. Sein wissenschaftlicher Name ist Helianthus annuus. Sie ist im Volksmund als Sonnenblume bekannt, aber es werden auch andere Namen verwendet: Mirasol, Sonnenblume oder Kachelmais. Es ist eine einjährige Pflanze, die für die Kultur, aber auch zur Zierde oder als Futter.

Seine Wurzel ist zwischen vier und acht Zentimeter lang. Es hat einen einzigen grünen Stängel, der einen Durchmesser von zwei bis fünf Zentimetern hat und fast zwei Meter hoch ist. Die Blätter sind herzförmig und haben eine Textur Rau. Die getrockneten Früchte, die sie haben, werden Achäne genannt

Andere Daten von Interesse

Es wird seit Tausenden von Jahren auf dem amerikanischen Kontinent kultiviert, insbesondere in den Gebiet aus Mexiko. Wie viele andere Nutzpflanzen gelangte sie im 17. Jahrhundert nach Europa. Ab dem 19. Jahrhundert begann die industrielle Ausbeutung seines Öls. Es wird derzeit in Ländern mit a. angebaut Wetter temperiert

In Bezug auf seine Verwendungen sind die wichtigsten: zur Herstellung von Rohöl und raffiniertem Öl als Nebenprodukt für die Fütterung Tier oder als in der agrochemischen Industrie verwendeter Stoff.

Sie haben meist eine gelbe Farbe, aber auch braune oder orangefarbene Sonnenblumen werden vermarktet.

In der klassischen griechischen Mythologie steht diese Pflanze für Sonne und Liebe. Es sei daran erinnert, dass sich die Nymphe Clitia in den Sonnengott (Helios) verliebt hatte und im Laufe des Tages nicht aufhörte, ihn genau zu beobachten. Als Clitia erfuhr, dass Helios sich in eine Prinzessin verliebt hatte, konnte sie ihre Eifersucht nicht unterdrücken und sorgte dafür, dass Helios' Geliebter bestraft wurde. Die rachsüchtige Haltung der Nymphe wurde stark unterdrückt, als die Götter beschlossen, sie in eine Sonnenblume zu verwandeln.

Seine Samen sind sehr nützlich als Nahrung

Die Pfeifen können mit oder ohne Salz verzehrt werden. Es ist eine getrocknete Frucht, aus der Öl gewonnen wird, die wir zum Würzen von Speisen verwenden. Die ernährungsphysiologischen Vorteile von Samen sind sehr vielfältig:

1) der Gehalt an Fettsäuren reduziert das Risiko von Kreislauf-, Herz- oder Gefäßproblemen,

2) da sie Kalium und Magnesium enthalten, eignen sie sich als Nahrungsergänzungsmittel für Sportler,

3) das darin enthaltene Magnesium und Phosphor fördern die Gehirnaktivität,

4) Stärkung des Immunsystems und Vorbeugung einiger Viruserkrankungen,

5) reduzieren Sensation müde und

6) verbessern das Erscheinungsbild der Haut.

Warum wenden sie sich der Sonne zu?

Die Sonne bewegt sich jeden Tag von Osten nach Westen und Osten Bewegung bestimmt die Position der Sonnenblumen. Auf diese Weise dreht sich diese Blume, wenn die Sonne am Ende des Tages verschwindet, wieder nach Osten, als würde sie am nächsten Tag auf die ersten Sonnenstrahlen warten. Dieses Phänomen hat einen spezifischen wissenschaftlichen Namen, Phototropismus. Die variable Position tritt auf, wenn die Pflanze jung ist, denn wenn sie reif ist, verlässt sie die Sonnenblume und bleibt in einer festen Position.

Phototropismus ist einfach ausgedrückt die Fähigkeit einer Pflanze, einem Lichtstrahl zu folgen.

Diese Funktion tritt auf, weil die Sonnenblume über Rezeptoren (Phototropine) verfügt, die die Hormon Auxin, das bewirkt, dass sich der Stiel in Richtung des Sonnenlichts dreht.

Fotolia Fotos: Doc Rabe / Kazakova Maryia

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