Konzept in Definition ABC

Diese Pflanze stammt aus Westchina und wird derzeit in allen Breitengraden angebaut. Der Begriff Rhabarber leitet sich vom lateinischen Wort rhababarum ab, was die Wurzel der Barbaren bedeutet. Sein wissenschaftlicher Name ist Rheum rhapnticum und es gibt mehr als fünfzig verschiedene Arten.

Eine Pflanze mit medizinischen Eigenschaften

Die Wurzeln und Stängel dieser Pflanze enthalten sehr nützliche Wirkstoffe für den Körper. Es ist ein antimykotisches Antimykotikum, das zur Gesunderhaltung der Haut beiträgt.

Außerdem ist es ein natürliches Antioxidans, das freie Radikale neutralisiert und dafür Grund dient dazu, die Symptome des Alterns zu verzögern.

Rhabarber enthält Oxalsäure und diese Substanz fördert gesundes Haar. Es ist eine natürliche Quelle für Mineralien, insbesondere Eisen, Kalzium und Magnesium. Andererseits liefert es Vitamin C, B und K sowie Folsäure. Menschen, die abnehmen möchten, können es ergänzend zur Diät zu sich nehmen.

Das Set von ihm Nährstoffe

ermöglicht die Verbesserung der Rate von Stoffwechsel des Körpers und hilft, den Fettgehalt zu reduzieren. Menschen mit Verstopfungsproblemen verwenden seine Stängel als natürliches Abführmittel.

Es wird auch darauf hingewiesen, dass es das Infektionsrisiko verringert und für die Aufrechterhaltung einer guten Sehkraft von Vorteil ist (Ihre rote Farbe zeigt an, dass es Lutein enthält, eine Substanz, die in der pharmazeutischen Industrie für die Gesundheit verwendet wird Okular). Da sie einen hohen Anteil an Antioxidantien enthält, gilt diese Pflanze als krebsbekämpfend.

In der chinesischen Medizin traditionell Diese Pflanze wird verwendet, um Krankheiten von. zu heilen Bauch und als Abführmittel. Was seinen angeht VerbrauchEs wird normalerweise als Infusion eingenommen und zerkleinert die getrockneten Wurzeln. Dazu muss man heizen Wasser bis zum Siedepunkt und sobald das Wasser kocht die Rhabarberwurzeln dazu.

Obwohl seine medizinischen Eigenschaften offensichtlich sind, ist es nicht ratsam, es von. zu konsumieren Kinder und von schwangeren Frauen.

Kulinarische Anwendungen

Die weichen Stiele und Blüten sind die Teile des Rhabarbers, die zum Kochen verwendet werden. Die kulinarischen Möglichkeiten dieser Pflanze sind sehr breit gefächert, denn mit ihr können Sie Marmeladen, Saucen, Suppen, Kuchen, Kuchen oder Obstsalat zubereiten.

Aufgrund seines bitteren und sauren Geschmacks wird er sehr oft von Zucker begleitet, um seinen Geschmack auszugleichen. Da es nicht einfach ist, es frisch zu halten, ist es praktisch, es im Gefrierschrank aufzubewahren.

Fotos: Fotolia - Diana Taliun / Kawasny221

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