Konzept in Definition ABC

Es gibt mehrere Arten von Trauben, eine Frucht, die in Form einer Traube präsentiert wird und aus der Rebe gewonnen wird. Neben einer Frucht mit süßem Geschmack ist es Fermentation Es werden verschiedene Weinsorten, Essig, Most und einige Arten von Schnaps gewonnen.

Was seinen angeht Kultur Es muss auf mineralreichen Böden und mit geringer Luftfeuchtigkeit erfolgen und alles, was mit seinem Anbau zu tun hat, ist Teil des Weinbaus.

Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist diese Frucht reich an Vitamin C und B. Es ist eine wichtige Quelle für Kalorien und Kohlenhydrate; es enthält Eisen, Phosphor und Kalzium.

Nutzen für die Gesundheit

Seine positiven Auswirkungen auf die Gesundheit sind bekannt: Es verbessert den Bluthochdruck, es ist ein Antioxidans, das das Aussehen von Haut und Haaren verbessert, den Körper reinigt und die Haut schützt. Herz. Andererseits stärkt es die Abwehrkräfte des Körpers und stärkt das Immunsystem. Die Traube wirkt als Abführmittel, hilft beim

Balance Darm und hat harntreibende Eigenschaften. Trotz seiner offensichtlichen positiven Aspekte ist es Verbrauch bei Diabetikern überhöht, da es sich um ein Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt handelt.

Trauben in der Gastronomie

Von September bis November werden die Trauben geerntet und mit dieser Frucht lassen sich verschiedenste Gerichte zubereiten: Salate, wie zum Beispiel Vorspeise kombiniert mit Fisch oder Fleisch, in Form von Marmelade oder Dessert, wie Saft, Obstsalat, Traubenkuchen oder Rosinenbrot Traube.

In Spanien und anderen lateinamerikanischen Ländern ist es sehr traditionell, die zwölf Schläge des letzten Tages des Jahres mit den zwölf Trauben zu feiern. Jede Traube wird gleichzeitig mit dem Klang des Glockenspiels verspeist, mit dem das Jahr am Neujahrstag endet. Dieser Brauch begann im 19. Jahrhundert und wird bis heute als Ritual gepflegt, das den Glückswunsch für das kommende Jahr ausdrückt.

Trauben in der Geschichte

Eine der ersten Nutzpflanzen in der Geschichte der Menschheit ist die Rebe. Von ihren Ursprüngen an spielte diese Frucht eine wichtige Rolle in Wirtschaft und ganz besonders in allem, was mit Wein zu tun hat (ein Getränk, das Teil der Geschichte ist, der Religion Christlich, Mythologie und Kunst). Die Weinlese oder Sammlung steht im Zusammenhang mit Migrationsbewegungen, mit großen Vermögen verbunden mit der Ausarbeitung Wein und tief verwurzelte kulturelle Traditionen.

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