Konzept in Definition ABC

Person, die ein Experte für Weine ist und die Gäste berät

Der Begriff des Sommeliers stammt aus der französischen Sprache und bezeichnet die Person, die für den Wein- und Spirituosenservice verantwortlich ist und ein Experte in der selbst, d.h. neben dem Wissen über die Weinsorten weiß er genau, welcher am besten zu jedem Gericht und Menü passt, und schlägt dann vor Kunden.

Tatsächlich kann es in unserer Sprache auch als Sommelier bezeichnet werden, jedoch ist die Verwendung des Begriffs Sommelier weit verbreitet und kommt häufiger vor. Job als die anderen.

In Hotels, Veranstaltungen, Restaurants, Sommeliers im Dienste der Verkostung und der besten Auswahl an Weinen

In Fünf-Sterne-Hotels und auch in gehobenen Restaurants Kategorie oder andere Arten von Betrieben, in denen Veranstaltungen mit Wein stattfinden, gibt es Sommeliers, die die Klient die vorgenannten Dienstleistungen neben der Betreuung der attending Verbraucher Was den Service angeht, kümmert er sich zum Beispiel persönlich darum, den Gästen diese zu servieren und sie nach seinen Vorschlägen schmecken zu lassen.

Natürlich dieser Job Nachfrage eine detaillierte Kenntnis der Weine und dann muss der Sommelier die Alternativen auf dem Markt studieren, natürlich jede testen und sehen, welche eine geeignete findet Verband passend zu jedem Gericht. Dieser Test, den Sommeliers durchführen, wird im Volksmund als Weinprobe bezeichnet.

Eine Aufgabe, die von Objektivität beherrscht werden muss

Nun ist es wichtig zu betonen, dass diese Arbeit frei von jeder Art von Subjektivität sein muss und so objektiv wie möglich sein muss, das heißt, sie kann nicht sein Gegenstand nach vorheriger Absprache mit einem Weingut oder Produzenten, da der Sommelier in der Lage sein muss, den besten Wein zu diesem oder jenem Gericht zu empfehlen, und zwar unabhängig davon, ob er zum befreundeten Weingut gehört oder nicht.

Die Unterstützung eines Sommeliers ist sehr wichtig, um Wein und Speisen hundertprozentig genießen zu können

Wein ist zweifellos das am meisten konsumierte alkoholische Getränk der Welt, während seine verschiedenen Sorten die Intervention von Experten, die den Verbrauchern beraten, welche Alternative zu jedem Gericht am besten ist. Es gibt Gerichte, die zu bestimmten Sorten nicht passen und umgekehrt.
Zum Beispiel die Hilfe eines Sommeliers sehr wichtig ist, um Wein und Essen hundertprozentig genießen zu können und dass beides eine exquisite Assoziation ist.