Έννοια στον ορισμό ABC

Αν και τα διάφορα είδη μυκήτων και μανιταριών έχουν εμφάνιση Παρόμοια με τα λαχανικά, στην πραγματικότητα αποτελούν ένα ανεξάρτητο βασίλειο μεταξύ των ζωντανών όντων, το βασίλειο μυκήτων. ο πειθαρχία που μελετά αυτά τα είδη ονομάζεται μυκολογία. Ο όρος μυκολογία προέρχεται από την ελληνική λέξη mykes, που σημαίνει μύκητας, και από logia, που είναι ισοδύναμη με την επιστήμη ή τη γνώση.

Χαρακτηριστικά του Βασιλείου των μυκήτων

- Σε αντίθεση με τα λαχανικά, οι μύκητες δεν μπορούν να παράγουν τα δικά τους τρόφιμα χρησιμοποιώντας το φως του ήλιου και, κατά συνέπεια, δεν αποδίδουν φωτοσύνθεση (Τα είδη του βασίλειου των μυκήτων τρέφονται με αποσυντιθέμενα είδη φυτών και επομένως είναι ετεροτροφικά).

- Αυτό το βασίλειο έχει κάποια χαρακτηριστικά πιο κοντά στον κόσμο των ζώων. Έτσι, οι μύκητες έχουν μιτοχόνδρια και όχι χλωροπλάστες και, από την άλλη πλευρά, τα κυτταρικά τους τοιχώματα έχουν χιτίνη (αυτή η ουσία υπάρχει επίσης στα καρκινοειδή και τα αραχνοειδή).

- Οι μύκητες αποτελούνται από υφές. Αυτές οι δομικές μονάδες αναπτύσσονται και διακλαδίζονται, σχηματίζοντας έτσι το μυκήλιο.

- Οι μύκητες ταξινομούνται σε δύο μεγάλες ενότητες: πολυκύτταρα όντα και μονοκύτταρα όντα (για παράδειγμα ζύμες). Από την άλλη πλευρά, αυτά οργανισμοί Εμφανίζονται τόσο σε μικροσκοπικό όσο και σε μακροσκοπικό επίπεδο.

- Όσον αφορά τη διάκριση μεταξύ μύκητα και μανιταριού, μπορούμε να πούμε ότι ένας μύκητας είναι σαν ένα δέντρο του οποίου τα φρούτα είναι μανιτάρια.

Σχέση με τον άνθρωπο

Όσον αφορά τη σχέση του με τα ανθρώπινα όντα, υπάρχουν δύο διαφορετικά πρόσωπα, καθώς υπάρχουν βιομηχανικές εφαρμογές (για παράδειγμα, στο παραγωγή ψωμί) αλλά ορισμένοι από αυτούς τους οργανισμούς είναι τοξικοί και μπορεί να είναι επικίνδυνοι (η κατάποση ορισμένων Οι μύκητες σχετίζονται με τις διαδικασίες λοίμωξης των βλεννογόνων και ακόμη και τις περιπτώσεις δηλητηρίαση).

Ήδη στην αρχαιότητα χρησιμοποιήθηκαν μανιτάρια για να δηλητηριάσουν εχθρούς. Ένα από τα πιο διάσημα επεισόδια είναι η δολοφονία του Ρωμαίου αυτοκράτορα Κλαύδιο τον 1ο αιώνα μ.Χ. C (σύμφωνα με ιστοριογράφος Ο Suetonius, η τέταρτη σύζυγος του αυτοκράτορα, άλλαξε την καισαρική τομή amanitas για άλλα φλεβικά, τα amanitas phalloides)

Τα μανιτάρια είναι 100% βιολογικό προϊόν και υπάρχουν θαυμαστές που είναι αφοσιωμένοι στη συλλογή τους σε όλο τον κόσμο. Προκειμένου αυτή η δραστηριότητα να διεξαχθεί με ομαλό τρόπο, έχουν δημιουργηθεί οικολογικά πάρκα στα οποία ποικιλία ειδών.

Οι οπαδοί της μυκολογίας διέδωσαν τις γνώσεις τους με έναν διπλό στόχο: τη διατήρηση του είδους και ότι κατανάλωση των μανιταριών δεν είναι επικίνδυνο για την υγεία.

Φωτογραφία Fotolia: Sinhyu