Έννοια στον ορισμό ABC

Λακτόζη είναι ένα ζάχαρη δισακχαρίτη διαθέσιμη στο γάλα. Ξέρω εκτίμηση ότι η λακτόζη υπάρχει στο γάλα των θηλυκών στο α ποσοστό που κυμαίνεται μεταξύ 4 και 5%.
Οι δισακχαρίτες είναι ένας τύπος υδατανθράκων που σχηματίζεται από την ένωση δύο πανομοιότυπων ή διαφορετικών σακχάρων μονοσακχαριτών από έναν δεσμό, ένας είναι ο γλυκόζη και η άλλη γαλακτόζη. Πρέπει να σημειωθεί ότι η λακτόζη έχει αναγωγική ισχύ.

Τα ανθρώπινα όντα έχουν στο σώμα μας α ένζυμο, λακτάση, το οποίο εμφανίζεται στο το λεπτό έντερο, και αυτό είναι υπεύθυνο για την ικανοποιητική απορρόφηση λακτόζης. Συντίθεται κατά τη διάρκεια του Παιδική ηλικία των ανθρώπων, εν τω μεταξύ, η κακή ανάπτυξή του μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στο μέλλον όταν πρόκειται για την πρόσληψη ορισμένων προϊόντων που το έχουν. Έτσι, εάν υπάρχει υπερβολική ή χαμηλή παρουσία λακτάσης, λακτόζης, δεν μπορεί να αφομοιωθεί όπως θα έπρεπε και τότε θα δημιουργηθεί δυσφορία στο άτομο.

Η απουσία λακτάσης αναφέρεται κλινικά ως μισαλλοδοξία λακτόζη

. Σε αυτήν την εικόνα, η λακτόζη δεν μπορεί να μεταβολιστεί σωστά λόγω μιας κατάστασης στους μικροβίλους του εντέρου, οι οποίες είναι υπεύθυνες για την παραγωγή λακτάσης. Τώρα αυτό μπορεί να είναι μόνιμος, δηλαδή, δεν θα φύγει ποτέ και φτάνει με κληρονομικό τρόπο. Ή αναστρέψιμη, το οποίο μπορεί να θεραπευτεί και αποκτάται από μια δεδομένη παθολογία.

Οι πιο συχνές εκδηλώσεις δυσανεξίας στη λακτόζη εμφανίζονται αμέσως μετά την κατανάλωση προϊόντων γαλακτοκομικά προϊόντα ή τα παράγωγά τους, και μεταξύ των πιο κοινών είναι: κοιλιακός πόνος, διάρροια, δερματικά εξανθήματα, δυσκοιλιότητα.

Αξίζει να το αναφέρουμε ως το παραγωγή Η λακτάση μεταβάλλεται από το ένα άτομο στο άλλο, το ίδιο μεταφέρεται σε περιπτώσεις δυσανεξίας σε αυτό. Για παράδειγμα, σε περιπτώσεις όπου η δυσανεξία είναι υψηλή, τα συμπτώματα θα είναι πιο οξεία από εκείνα στις οποίες η δυσανεξία είναι χαμηλότερη.

Ο καλύτερος τρόπος για να αποφύγετε τη μισαλλοδοξία είναι να τρώτε σίγουρα τροφή ή μειώστε την ποσότητα πρόσληψης ορισμένων από αυτά.

Θέματα στη λακτόζη