Έννοια στον ορισμό ABC

ο σπανάκι Είναι πράσινα φυλλώδη λαχανικά που προέρχονται από την Κίνα, καλλιεργούνται για κατανάλωση των φύλλων του που έχουν υπέροχη γεύση.

Τα φύλλα σπανακιού τρώγονται μαγειρεμένα, τόσο στον ατμό μόνα τους όσο και ως μέρος άλλων παρασκευασμάτων όπως τορτίγιες, σουφλέ, γέμιση ζυμαρικών, κρέμες και σούπες.

Αυτό το λαχανικό είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά όπως β-καροτένιο, βιταμίνη C και βιταμίνη Κ, είναι επίσης μια καλή πηγή ο σίδηρος και το μαγνήσιο, παρέχουν επίσης μια μεγάλη ποσότητα ινών που βοηθούν επίσης στη βελτίωση της εντερικής διέλευσης μειώστε το κίνδυνος καρδιαγγειακών παθήσεων με πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, οι οποίες φτάνουν περίπου τα 20 για κάθε 10 γραμμάρια φύλλων σπανακιού.

Η κατανάλωση σπανάκι έχει πολλά ευεργετικά αποτελέσματα στην υγεία

Η μεγάλη ποικιλία ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες που περιέχονται στο σπανάκι βοηθούν στην πρόληψη και τον έλεγχο μιας μεγάλης ποσότητας διαταραχές συμπεριλαμβανομένου:

Δερματικές βλάβες Η υψηλή περιεκτικότητα σε β-καροτένιο αυξάνει τα επίπεδα της βιταμίνης Α στο σώμα, η οποία συμβάλλει ευνοούν τις διαδικασίες επισκευής του δέρματος, προστατεύοντάς το εκτός από τραυματισμούς που προκαλούνται από τις ακτίνες του ήλιου

Διαταραχές της όρασης Τα βήτα-καροτένια είναι πρόδρομοι της διαδικασίας παραγωγή Από τις απαραίτητες οφθαλμικές χρωστικές για νυχτερινή όραση, έχει επίσης δει ότι καθυστερούν την εμφάνιση εκφυλιστικών διεργασιών όπως ο καταρράκτης και ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας.

Όροι του συσκευή κινητικός. Το σπανάκι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, απαραίτητο για τον οργανισμό να παράγει κολλαγόνο, την κύρια πρωτεΐνη των υποστηρικτικών ιστών που βρίσκονται στα οστά, τους συνδέσμους και τένοντες εκτός από το δέρμα.

Αναπνευστικές ασθένειες. Ένα άλλο μεγάλο όφελος του σπανάκι είναι ότι διεγείρουν το ανοσοποιητικό σύστημα ενώ βοηθούν στην αποκατάσταση της βλάβης των ιστών ευθυγραμμίζει τον αεραγωγό, γνωστό ως επιθήλιο, το οποίο μειώνει τη συχνότητα των επιθέσεων από ασθένειες όπως το άσθμα και βρογχίτιδα χρονικό.

Εάν πάσχετε από ουρική αρθρίτιδα θα πρέπει να αποφύγετε το σπανάκι

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το σπανάκι είναι λαχανικά με μεγάλο αριθμό οφελών για την υγεία, ωστόσο περιέχουν επίσης ουσία ονομάζεται οξαλικό οξύ, μια ένωση που, όταν συνδέεται με μέταλλα όπως ασβέστιο και σίδηρο, σχηματίζει οξαλικά.

Το οξαλικό ασβέστιο κατακρημνίζεται στα νεφρικά σωληνάρια, προκαλώντας το τρίψιμο των νεφρών και την πιο κοινή μορφή των λίθων των νεφρών, τις πέτρες οξαλικού ασβεστίου.

Τα οξαλικά άλατα σιδήρου είναι ικανά να καθιζάνουν στις αρθρώσεις, προκαλώντας διαταραχές όπως ουρική αρθρίτιδα, μια πολύ επώδυνη μορφή αρθρίτιδας. Τα αλκοολούχα ποτά περιέχουν οξαλικά σίδηρο, γι 'αυτό οι επιθέσεις ουρικής αρθρίτιδας μπορούν να προκληθούν από την κατάποση ποτών όπως μπύρα και κρασί.

Φωτογραφίες: iStock - Wavebreakmedia / MementoImage