Έννοια στον ορισμό ABC

ο σπαράγγι Αποτελούν ένα φαγητό που συνδυάζει μια εξαιρετική γεύση με μια μεγάλη ποικιλία ιδιοτήτων πολύ καλά ευεργετικό για τον οργανισμό, μεταξύ των οποίων είναι δυνατό να καταπολεμήσει σοβαρές ασθένειες όπως Καρκίνος.

Αυτό το λαχανικό έχει την επιστημονική ονομασία Asparagus officinales, είναι ο οφθαλμός ενός θάμνου που εμφανίζεται κυρίως σε ξηρές περιοχές της Αφρικής και της Ασίας από όπου προέρχεται.

Σύνθεση των σπαραγγιών

Το σπαράγγι είναι πλούσιο σε Νερό και φυτικές ίνες, ωστόσο έχουν σημαντικές συγκεντρώσεις σημαντικών ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες όπως φολικό οξύ, βιταμίνη Β6, βιταμίνη C και ψευδάργυρο. Περιέχουν επίσης υψηλές συγκεντρώσεις φλαβονοειδών όπως η ζεαξανθίνη και αντιοξειδωτικά όπως τα βήτα καροτένια.

Οφέλη για την υγεία των σπαραγγιών

Το σπαράγγι είναι μια πολύ ευέλικτη τροφή που βοηθά επίσης να διατηρούνται όσοι τα καταναλώνουν τακτικά υγιείς και νέοι, τα κύρια ευεργετικά του αποτελέσματα για τον οργανισμό περιλαμβάνουν:

Βελτίωση στο δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια. Ο ΨΗΛΟΣ περιεχόμενα στο φολικό οξύ, ο ψευδάργυρος και η βιταμίνη C δίνουν στα σπαράγγια την ικανότητα να αυξάνουν τη διαδικασία εκπαίδευση αυτών των ιστών καθώς διεγείρει το σχηματισμό πρωτεΐνη δομικά όπως το κολλαγόνο. Ο ψευδάργυρος βοηθά επίσης στη βελτίωση της λίμπιντο και της γονιμότητας.

Καταπολέμηση υγρών. Επειδή είναι ένα θρεπτικό συστατικό πλούσιο σε νερό και κάλιο, είναι ικανό να διεγείρει τη λειτουργία των νεφρών που βοηθά στον καθαρισμό των τοξινών από το σώμα, ενώ βοηθά στη βελτίωση διαταραχές όπως κατακράτηση υγρών. Αυτό το διουρητικό αποτέλεσμα είναι ιδιαίτερα χρήσιμο στην περίπτωση φλεβικών διαταραχών των ποδιών ή στη θεραπεία καταστάσεων όπως η κυτταρίτιδα.

Προστατεύουν το καρδιαγγειακό σύστημα. Η παρουσία φολικού οξέος και φλαβονοειδών δημιουργεί σπαράγγια τροφή ικανό να προστατεύει το καρδιαγγειακό σύστημα, ειδικά τις αρτηρίες και το καρδιά αποτρέποντας την εμφάνιση καρδιακών προσβολών, αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι έχουν αντιφλεγμονώδη επίδραση στο αγγειακό τοίχωμα, ενώ οξείδωση σωματιδίων κακής χοληστερόλης (LDL), που αποτελεί σημαντικό βήμα στη διαδικασία της αρτηριοσκλήρωσης.

Αποτρέπει τον καρκίνο. Επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι τα σπαράγγια μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της εμφάνισης ορισμένων τύπων καρκίνου, αυτό οφείλεται στη συμβολή του ο συνδυασμός τριών θρεπτικών συστατικών, όπως η βιταμίνη Β6, το φολικό οξύ και η μεθειονίνη, καθώς και μια πρόσφατα αναγνωρισμένη ένωση που ονομάζεται Asparanin Α, επίσης η περιεκτικότητά τους σε γλουταθειόνη τα καθιστά ισχυρά αντιοξειδωτικά ικανά να καταπολεμήσουν τις ελεύθερες ρίζες και μια μεγάλη ποικιλία ενώσεων τοξικός.

Φωτογραφίες: iStock - Neustockimages / Borut Trdina