Έννοια στον ορισμό ABC

Ο όρος «ταμπό» είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται συνήθως σε ορισμένες χώρες της Αμερική del Sur για να αναφερθώ σε εκείνες τις αγροτικές εγκαταστάσεις που είναι ειδικά αφιερωμένες στην απόκτηση γάλακτος βοοειδών και την επεξεργασία του για να μετατραπεί αργότερα σε ανθρώπινη τροφή. Οι γαλακτοκομικές εκμεταλλεύσεις μπορεί να είναι διαφόρων μεγεθών ανάλογα με τους ιδιοκτήτες, έχοντας τη δυνατότητα να βρουν οικογενειακές γαλακτοκομικές εκμεταλλεύσεις και βιομηχανικές γαλακτοκομικές εκμεταλλεύσεις με μεγάλο αριθμό ζώων και εγκαταστάσεων.

Ενώ το ταμπού αρέσει εγκατάστασηαγροτικός από παραγωγή από πρώτη ύλη Συνδέεται στενά με τη ζωική δραστηριότητα γενικά, είναι σημαντικό να επισημανθεί ότι μόνο συγκεκριμένοι τύποι βοοειδών χρησιμοποιούνται σε αυτόν τον χώρο για την απόκτηση γάλακτος. Ενώ τα ζώα για κρέας μπορούν να ποικίλλουν σε μεγάλο βαθμό από άποψη ειδών, τα γαλακτοκομικά βοοειδή είναι Βρίσκουν σχεδόν αποκλειστικά αγελάδες της ολλανδικής-Αργεντινής φυλής, η οποία χαρακτηρίζεται από το ότι έχει ένα λευκό δέρμα με κηλίδες μαύρος.

Τα τύμπανα αποτελούνται από μια σειρά βασικών εγκαταστάσεων που μπορούν να ποικίλλουν ανάλογα με το μέγεθος του εν λόγω γαλακτοκομείου. Μπορούμε βασικά να επισημάνουμε χώρους όπως ανοιχτά χωράφια όπου οι αγελάδες βόσκουν και περνούν το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας, το γαλακτοκομικά ίδια ή χώρο όπου οι αγελάδες αρμέγονται, οι χώροι επεξεργασίας και συσκευασίας του προϊόντος ήδη λαμβάνεται. Σε αυτό μπορεί να προστεθεί γενικά κάποιος χώρος ανθρώπινης κατοικίας σε περίπτωση που η γαλακτοκομική φάρμα είναι η δραστηριότητα διαβίωσης όσων εργάζονται εκεί.

Σήμερα το γαλακτοκομείο πρέπει να ακολουθήσει ένα σημαντικό νομοθεσία σχετικά με υγιεινή των εγκαταστάσεών του, των κτηνιατρικών δοκιμών και εξετάσεων που πρέπει να διεξάγονται στα βοοειδή, τους κανόνες επεξεργασίας και τον χειρισμό της πρώτης ύλης κ.λπ. Όλα αυτά έχουν να κάνουν με τη διασφάλιση ότι το προϊόν είναι αξιόπιστος και αποδεκτή από τα ανθρώπινα πρότυπα του κατανάλωση.