20 Παραδείγματα οξέων αλάτων

Στο ανόργανη χημεία Τα άλατα ονομάζονται ενώσεις που λαμβάνονται όταν a οξύ τα άτομα υδρογόνου του αντικαθίστανται από μεταλλικά κατιόντα (αν και μερικές φορές από μη μεταλλικά κατιόντα, για παράδειγμα, το κατιόν αμμωνίου, NH₄⁺). Στη συγκεκριμένη περίπτωση του όξινα άλατα, τα υδρογόνα του οξέος είναι μερικώς υποκατεστημένα, δηλαδή τουλάχιστον ένα μη υποκατεστημένο υδρογόνο παραμένει ως μέρος του άλατος. Σε αυτό διακρίνονται από ουδέτερα άλατα, όπου τα υδρογόνα του οξέος είναι πλήρως υποκατεστημένα.

ο βγες έξω συνήθως σχηματίζονται μέσω της αντίδρασης μεταξύ α οξύ και ένα υδροξείδιο (βάση). Σε αυτές τις αντιδράσεις, συνήθως η βάση χάνει τις υδροξυλομάδες της (-ΟΗ) και το οξύ τις χάνει. άτομα υδρογόνο (Η), σχηματίζοντας ένα ουδέτερο άλας · αλλά αν το εν λόγω οξύ διατηρεί τουλάχιστον ένα από τα άτομα υδρογόνου του, αλλάζοντας το ηλεκτρικό φορτίο της αντίδρασης, θα λάβουμε ένα όξινο άλας ή ένα υδρογονωμένο άλας.

Έτσι, για παράδειγμα, το όξινο ανθρακικό λίθιο και το νερό λαμβάνονται από την αντίδραση μεταξύ υδροξειδίου λιθίου και ανθρακικού οξέος:

Ονοματολογία των όξινων αλάτων

Τα όξινα άλατα μπορούν να ονομάζονται σύμφωνα με τρεις τύποι πιο κοινή ονοματολογία:

Παραδείγματα όξινων αλάτων

1. Διττανθρακικό νάτριο (NaHCO₃). Ονομάζεται επίσης όξινο ανθρακικό νάτριο (IV), είναι ένα λευκό κρυσταλλικό στερεό, διαλυτό στο νερό, το οποίο μπορεί να βρεθεί στη φύση στην κατάσταση ορυκτό ή μπορεί να παραχθεί στο εργαστήριο. Είναι ένα από τα πιο γνωστά όξινα άλατα και χρησιμοποιείται ευρέως στην παρασκευή ζαχαροπλαστικής, φαρμακολογίας ή γιαουρτιού.
2. Διττανθρακικό λίθιο (LiHCO₃). Αυτό το όξινο άλας έχει χρησιμοποιηθεί ως παράγοντας δέσμευσης για CO₂ σε καταστάσεις όπου αυτό το αέριο είναι ανεπιθύμητο, όπως στις διαστημικές αποστολές της Βόρειας Αμερικής "Απόλλων".
3. Διυδροφωσφορικό κάλιο (ΚΗ₂ΤΑΧΥΔΡΟΜΕΙΟ₄). Είναι ένα κρυσταλλικό στερεό, άοσμο, διαλυτό στο νερό, που χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορες βιομηχανίες όπως η μαγιά τροφή, χηλικός παράγοντας, θρεπτικό ενισχυτικό και βοηθός στις διαδικασίες ζύμωσης.
4. Διθειώδες νάτριο (NaHSO₄). Είναι ένα όξινο άλας που σχηματίζεται από την εξουδετέρωση του θειικού οξέος. Χρησιμοποιείται ευρέως βιομηχανικά στη διύλιση μετάλλων και προϊόντων καθαρισμού. Αν και είναι ιδιαίτερα τοξικό για ορισμένα εχινόδερμα, χρησιμοποιείται ως πρόσθετο στην τροφή για κατοικίδια και στην κατασκευή κοσμημάτων.
5. Υδροθειώδες νάτριο (NaHS). Είναι μια επικίνδυνη ένωση για χειρισμό, καθώς είναι πολύ διαβρωτική και τοξική. Μπορεί να προκαλέσει σοβαρά εγκαύματα στο δέρμα και βλάβη στα μάτια καθώς είναι επίσης εύφλεκτο.
6. Όξινο φωσφορικό ασβέστιο (CaHPO₄). Χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα διατροφής σε σιτηρά για βοοειδή. Είναι ένα στερεό αδιάλυτο στο νερό αλλά μπορεί να κρυσταλλωθεί όταν ενυδατωθεί καταναλώνοντας δύο μόρια από νερό.
7. Όξινο ανθρακικό αμμώνιο ([ΝΗ₄] HCO₃). Επίσης γνωστό ως "διττανθρακικό αμμώνιο", χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων ως μαγιά χημική ουσία, αν και έχει το μειονέκτημα της παγίδευσης αμμωνίας και της δυσάρεστης γεύσης του φαγητού, εάν χρησιμοποιείται υπέρβαση. Χρησιμοποιείται επίσης στους πυροσβεστήρες, στην παραγωγή χρωστικών ουσιών και στην επέκταση του καουτσούκ.
8. Διττανθρακικό Μπάριή (Ba [HCO₃]₂). Είναι ένα όξινο άλας που όταν θερμαίνεται μπορεί να αντιστρέψει την αντίδραση παραγωγής του και είναι εξαιρετικά ασταθές, εκτός από το διάλυμα. Χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία κεραμικών.
9. Διθειώδες νάτριο (NaHSO₃). Αυτό το άλας είναι εξαιρετικά ασταθές και παρουσία οξυγόνου προέρχεται σε θειικό νάτριο (Na₂ΝΔ₄), γι 'αυτό χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων ως συντηρητικό τροφίμων και ξηραντικό. Είναι ένας ακραίος αναγωγικός παράγοντας και χρησιμοποιείται συνήθως από τον άνθρωπο, χρησιμοποιείται επίσης για τον καθορισμό χρωμάτων.
10. Κιτρικό ασβέστιο (ΜΕΤΑ ΧΡΙΣΤΟΝ₃[ΝΤΟ₆Η₅Ή₇]₂). Συνήθως γνωστό ως πικρό αλάτι, χρησιμοποιείται ως συντηρητικό τροφίμων και ως συμπλήρωμα διατροφής όταν συνδέεται με το αμινοξύ λυσίνη. Είναι μια λευκή, άοσμη, κρυσταλλική σκόνη.
11. Φωσφορικό ασβέστιο (Ca [Η₂ΤΑΧΥΔΡΟΜΕΙΟ₄]₂). Είναι ένα άχρωμο στερεό που λαμβάνεται από την αντίδραση υδροξειδίου του ασβεστίου και φωσφορικού οξέος, που χρησιμοποιείται ευρέως ως παράγοντας διόγκωσης ή ως λίπασμα σε γεωργικές εργασίες.
12. Φωσφορικό ασβέστιο (CaHPO₄). Επίσης γνωστό ως μονοϋδρογόνο φωσφορικό ασβέστιο, έχει τρεις διαφορετικές κρυσταλλικές μορφές που χρησιμοποιούνται ως πρόσθετο στα τρόφιμα και υπάρχει στις οδοντόκρεμες. Επιπλέον, σχηματίζεται φυσικά σε πέτρες στα νεφρά και στη λεγόμενη «πέτρα στα νεφρά».
13. Φωσφορικό μονομαγνήσιο (MgH₄Π₂Ή₈). Είναι ένα λευκό, κρυσταλλικό και άοσμο αλάτι, μερικώς διαλυτό στο νερό. Χρησιμοποιείται για τη συντήρηση των τροφίμων, ως οξινιστικό, ως διορθωτής οξύτητας ή παράγοντας για τη θεραπεία του αλεύρι.
14. Διοξικό νάτριο (NaH [Γ₂Η₃Ή₂]₂). Αυτό το αλάτι χρησιμοποιείται ως αρωματικός και συντηρητικός παράγοντας στα γεύματα, που αποτρέπει ή καθυστερεί την εμφάνιση μανιτάρια και μυκοβακτήρια, τόσο σε προϊόντα συσκευασίας σε κενό όπως προϊόντα κρέατος όσο και στη βιομηχανία αλευριού
15. Διττανθρακικό ασβέστιο (Ca [HCO₃]₂). Είναι ένα υδρογονωμένο άλας που προέρχεται από ανθρακικό ασβέστιο, που υπάρχει σε μέταλλα όπως ασβεστόλιθος, μάρμαρο και άλλα. Αυτή η αντίδραση περιλαμβάνει την παρουσία νερού και CO₂, έτσι μπορεί να εμφανιστεί αυθόρμητα σε σπηλιές και σπηλιές πλούσιες σε ασβέστιο.
16. Φθοριούχο οξύ ρουβιδίου (RbHF). Αυτό το άλας λαμβάνεται από την αντίδραση υδροφθορικού οξέος (υδρογόνο και φθόριο) και ρουβίδιο, ένα αλκαλικό μέταλλο. Το αποτέλεσμα είναι μια τοξική και διαβρωτική ένωση που πρέπει να αντιμετωπιστεί με προσοχή.
17. Φωσφορικό μονοαμμώνιο ([ΝΗ₄] Η₂ΤΑΧΥΔΡΟΜΕΙΟ₄). Είναι ένα υδατοδιαλυτό άλας που παράγεται από την αντίδραση αμμωνίας και φωσφορικού οξέος. Χρησιμοποιείται συνήθως ως λίπασμα αφού δίνει στο έδαφος το ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες αζώτου και φωσφόρου απαραίτητα για την ανάπτυξη των φυτών. Είναι επίσης μέρος της σκόνης ABC σε πυροσβεστήρες.
18. Ορθοβορικός υδρογόνος ψευδαργύρου (Zn [HBO₃]). Είναι ένα αλάτι που χρησιμοποιείται ως αντισηπτικό και ως πρόσθετο στην κατασκευή κεραμικών.
19. Φωσφορικό νάτριο (Μπα₂ΤΑΧΥΔΡΟΜΕΙΟ₄). Χρησιμοποιείται κυρίως σε εργαστήρια, ως "ρυθμιστικό διάλυμα" ή ρυθμιστικό διάλυμα, το οποίο αποτρέπει ξαφνικές αλλαγές στο pH ενός διαλύματος.
20. Υδροφθαλικό κάλιο (KHP). Ονομάζεται επίσης «φθαλικό οξύ καλίου», είναι ένα στερεό και σταθερό άλας στον συνηθισμένο αέρα, γι 'αυτό χρησιμοποιείται συχνά ως πρωταρχικό πρότυπο σε μετρήσεις pH. Είναι επίσης χρήσιμο ως ρυθμιστικό μέσο στο χημικές αντιδράσεις.

Ακολουθήστε με: