Ορισμός Χημικού Μείγματος

Σε αντίθεση με το φαινόμενο που παρατηρείται με τις καθαρές ουσίες, όπου κατά τη λήψη οποιασδήποτε μερίδας διατηρούνται οι ιδιότητες, σε αυτήν την περίπτωση, δεν μπορούμε να το διαβεβαιώσουμε, Δεδομένου ότι κάθε μέρος της ύλης σε ένα μείγμα, για παράδειγμα άμμος και ρύζι, δεν έχει συγκεκριμένη σύνθεση και οι ιδιότητες μπορεί να διαφέρουν από δείγμα σε δείγμα. άλλα.

Μέσω μεθόδων φυσικού διαχωρισμού μπορούμε να λάβουμε τις διάφορες ενώσεις ενός μείγματος, χωρίς να αλλοιώσουμε τη σύσταση καθεμιάς από αυτές. Δηλαδή, γνωρίζοντας τις φυσικές ιδιότητες καθεμιάς από τις ουσίες που αποτελούν το δείγμα, αυτές μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να επιτευχθεί ο επιθυμητός διαχωρισμός. Για παράδειγμα, ιδιότητες όπως η πυκνότητα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τον διαχωρισμό φακών και νερού. Άλλες φυσικές ιδιότητες μπορεί να είναι η διαλυτότητα, το χρώμα ή το

θερμοκρασία τήξη και βρασμό.

Διαφορές και παραδείγματα μεταξύ ομοιογενών και ετερογενών μιγμάτων

Όταν στο μείγμα παρατηρούνται δύο ή περισσότερες φάσεις, είναι εύκολο να χαρακτηριστεί ως μείγμα και ονομάζεται ετερογενής τύπος. Για παράδειγμα, ένα μείγμα άμμου και νερού είναι ένα ετερογενές μείγμα, αφού κάθε ένα από τα συστατικά βρίσκεται σε διαφορετικές «περιοχές».

Τώρα, αν διαλύσουμε το επιτραπέζιο αλάτι (NaCl) στο νερό, α λύση και είναι αυτό που είναι γνωστό ως ομοιογενές μείγμα. Σε αυτή την περίπτωση, η σύνθεση θα είναι σταθερή και είναι πρακτικά αδύνατο να διακρίνουμε καθεμία από τις ουσίες που τη συνθέτουν. Ωστόσο, οι φυσικές ιδιότητες των καθαρών ουσιών διαφέρουν από αυτές του μείγματος. Για παράδειγμα, το σημείο τήξης του νερού διαφέρει από το σημείο τήξης ενός υδατικού διαλύματος χλωριούχου νατρίου.

Καθημερινά ερχόμαστε σε επαφή με μείγματα πχ η βενζίνη που χρησιμοποιούμε στο αυτοκίνητό μας είναι α υγρό μείγμα (διάλυμα) που δεν περιέχει νερό, αυτό απομυθοποιεί την ιδέα ότι όλα τα διαλύματα αποτελούνται από Νερό. Τα διαλύματα σχηματίζονται από μια διαλυμένη ουσία και έναν διαλύτη, όπου ο διαλύτης είναι η ουσία που διαλύει τη διαλυμένη ουσία και, στη συγκεκριμένη περίπτωση που είναι νερό, το διάλυμα ονομάζεται υδατικό.

Βρίσκουμε λύσεις στις διαφορετικές καταστάσεις συσσωμάτωσης της ύλης, όπως είναι η περίπτωση στερεών διαλυμάτων όπως ο χαλκός, του οποίου η σύνθεση είναι 70-95% χαλκό (Cu), 1-25% ψευδάργυρο (Zn) και 1-18% κασσίτερο (Sn) που χρησιμοποιείται για την κατασκευή επικάλυψης, για παράδειγμα. Τα περισσότερα μέταλλα συνδυάζονται για να σχηματίσουν κράματα που χρησιμοποιούνται ευρέως, όπως είναι η περίπτωση του ανοξείδωτου χάλυβα που χρησιμοποιείται στη βιομηχανία μετάλλων. τροφή για το βιομηχανοποίηση των δοχείων του αποθήκευση, όργανα κουζίνας και παζαριού (όπως κατσαρόλες και θερμός) και στην πετροχημική βιομηχανία χάρη στη δυσκολία του να διαβρωθεί. Τέλος, έχουμε ομοιογενή αέρια μείγματα και το πιο χαρακτηριστικό είναι το αέρας αποτελείται από διαφορετικά αέρια ως άζωτο και οξυγόνο, σε μικρότερο βαθμό.

Με λίγα λόγια, τα μείγματα υπάρχουν σε κάθε βήμα που κάνουμε, από τη στιγμή που σηκωθούμε και πιούμε ένα ποτήρι. του γάλακτος στο πρωινό ακόμα και στις κολλήσεις των καλωδίων της ηλεκτρικής σύνδεσης του μας Σπίτι.

Στην περίπτωση ομοιογενών μειγμάτων, για να διαχωριστούν στις αρχικές καθαρές ουσίες που τα συνθέτουν, μπορούν να χρησιμοποιηθούν άλλες φυσικές ιδιότητες όπως η θερμοκρασία βρασμού. Για παράδειγμα, εάν έχετε ένα μείγμα νερού και ζάχαρης, αυτό το διάλυμα μπορεί να θερμανθεί μέχρι το σημείο όπου όλο το νερό να εξατμιστεί και η σακχαρόζη να παραμείνει στο δοχείο. Μια άλλη περίπτωση θα ήταν όταν υπάρχουν δύο στερεές ενώσεις και η μεγαλύτερη διαλυτότητα μιας από αυτές σε συγκεκριμένο διαλύτη χρησιμοποιείται για να εκχυλιστεί από το διάλυμά της. Η αδιάλυτη ένωση μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί με α διήθηση ενώ από την άλλη πλευρά θα έχουμε ένα διάλυμα, ένα ομοιογενές μείγμα διαλύτη και διαλυμένης ουσίας. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορεί να χρησιμοποιηθεί άλλη μέθοδος διαχωρισμού για τον διαχωρισμό διαλύτη και διαλυμένης ουσίας.

Μέθοδοι που χρησιμοποιούνται ευρέως στη βιομηχανία είναι: απόσταξη, κρυστάλλωση, εκχύλιση με διαλύτες, μεταξύ άλλων. Από την άλλη, μέθοδοι όπως το κοσκίνισμα ή μετάγγιση στην περίπτωση ετερογενών μειγμάτων.

Θέματα Χημικής Ανάμειξης