Έννοια στον ορισμό ABC
Miscellanea / / November 13, 2021
Από την Cecilia Bembibre, τον Δεκέμβριο 2009
Ο όρος επιδόρπιο χρησιμοποιείται για να προσδιορίσει έναν τύπο πιάτου που χαρακτηρίζεται από το να είναι καραμέλα και για σερβίρισμα γενικά στο τέλος ενός δείπνου ή σαν βασικό στοιχείο του σνακ ή του πρωινού. Τα επιδόρπια μπορούν βασικά να είναι είδη που δεν απαιτούν επεξεργασία όπως τα φρούτα, αν και στις περισσότερες περιπτώσεις το όνομα του επιδορπίου χρησιμοποιείται για πιο περίτεχνα πιάτα όπως πουτίγκες, κέικ ή αρτοσκευάσματα. Τα επιδόρπια είναι εξαιρετικά ποικίλα όσον αφορά τα χρώματα, τα σχήματα, τις γεύσεις και τις υφές, έχοντας τη δυνατότητα να βρείτε έναν άπειρο αριθμό επιλογών για να απολαύσετε.
Τα επιδόρπια είναι για πολλούς το πιο ελκυστικό μέρος ολόκληρου του δείπνου, καθώς είναι συνήθως πιο πολύχρωμα από τα υπόλοιπα πιάτα. Ταυτόχρονα, ως επί το πλείστον γλυκά παρασκευάσματα, το ουρανίσκος Τους δέχεται πολύ πιο εύκολα από άλλες γεύσεις και γεύσεις που μερικές φορές μπορεί να είναι επιθετικές ή ακόμη και δυσάρεστες.
Καθε περιοχή, Χώρα
ή πόλη έχει τις δικές του παραδόσεις σε αυτό που κάνει σε αυτό γαστρονομία καραμέλα. Αυτό έχει σχέση με τη μία με το διαθεσιμότητα προϊόντων και πρώτων υλών που βρίσκονται στην περιοχή αλλά και με τις παραδόσεις και παραδόσεις κάθε συγκεκριμένης κουλτούρας. Υπό αυτήν την έννοια, ενώ στην Κεντρική Ευρώπη τα επιδόρπια τείνουν να είναι άφθονα, θερμιδικά και μάλλον βαριά λόγω του χαμηλές θερμοκρασίες, στη Μεσόγειο Ευρώπη είναι ελαφρύτερες όπως και στις περιοχές τροπικόςΜεταξύ των πιο δημοφιλών επιδορπίων βρίσκουμε διαφορετικούς τύπους κέικ, πίτες, επιδόρπια φτιαγμένα με βάση φρούτα, κρεμώδη και κουταλιές επιδόρπια, κρύα και παγωτά επιδόρπια, ξηρά επιδόρπια και επιδόρπια ζεστό.
Κανονικά, τα επιδόρπια μπορούν να ληφθούν τόσο σε εξειδικευμένα μέρη, όπως αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία ή ζαχαροπλαστεία, είτε όχι σε σούπερ μάρκετ ή διαιτολόγια.
Θέματα επιδόρπιο