Έννοια στον ορισμό ABC

Με την ευρύτερη έννοια, ένα θρεπτικό συστατικό αναφέρεται σε ό, τι θρέφει ή τρέφεται, δηλαδή αυξάνει την ουσία, είτε του σώματος του ζώου είτε του φυτού..

Τροφή που παρέχει ζωή και ενέργεια στον ζωντανό οργανισμό

Εν τω μεταξύ, το πιο συγκεκριμένο νόημα μας λέει ότι Τα θρεπτικά συστατικά είναι εκείνα τα χημικά προϊόντα που προέρχονται από το εξωτερικό ενός κυττάρου και είναι αυτά που θα χρειαστεί για να μπορεί να εκτελεί τις ζωτικές του λειτουργίες.

Τα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται από το κύτταρο και μετασχηματίζονται μέσω μιας μεταβολικής διαδικασίας βιοσύνθεσης, η οποία είναι γνωστή ως αναβολισμόςή αποτυχία αυτού, με αποικοδόμηση, προκειμένου να ληφθούν άλλα μόρια.

Από όλες τις διάφορες ουσίες με τις οποίες αποτελείται το φαγητό, τα θρεπτικά συστατικά αποδεικνύονται εκείνα που συμμετέχουν ενεργά στις μεταβολικές αντιδράσεις. Το οξυγόνο, το νερό και τα μέταλλα είναι τα βασικά θρεπτικά συστατικά που καταναλώνουν και χρειάζονται τα φυτά ζουν, ενώ οι άνθρωποι και τα ζώα τρέφονται με φυτά και άλλα των ζώων.

Βοηθούν στην ανάπτυξη σημαντικών λειτουργιών για το σώμα

Τελικά, τα θρεπτικά συστατικά είναι εκείνες οι ουσίες που τα ζωντανά όντα πρέπει να κρατήσουν το σώμα μας ζωντανό και γιατί να μην είναι επίσης υγιές. Τα θρεπτικά συστατικά μπορούν να ληφθούν από την κατανάλωση άλλων ζωντανών όντων, όπως συμβαίνει με το λεγόμενο οργανισμοί καταναλωτές, ή μπορούν να παραχθούν μέσω διεργασιών που παράγονται από τον ίδιο τον οργανισμό, ενώ η τελευταία κατάσταση είναι χαρακτηριστική των αυτοτροφικών οργανισμών (βακτήρια και φυτά).
Ενέργειακαι η βοήθεια στην αποτελεσματική εκπλήρωση ορισμένων πολύ σχετικών λειτουργιών του οργανισμού είναι οι θεμελιώδεις αποστολές των θρεπτικών ουσιών. Μεταξύ αυτών μπορούμε να επισημάνουμε τα λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και πρωτεΐνη.

Μεταξύ των ουσιών που αποτελούν τα θρεπτικά συστατικά που καταναλώνονται από όλα τα ζωντανά όντα και που δεν έχουν Η φωτοσυνθετική ικανότητα (το ίδιο να λέμε ότι δεν είναι φυτά) μετράται: βιταμίνες, λιπίδια, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες.

Τα ανθρώπινα όντα λαμβάνουν θρεπτικά συστατικά τόσο από τα βασίλεια των ζώων όσο και από τα φυτά, λαμβάνοντας υπόψη ότι δεν είμαστε ικανοί να τα παράγουμε. Η διατροφή του ανθρώπου έχει αλλάξει κατά τη διάρκεια των αιώνων όπου περιβαλλοντικά και κοινωνικά ζητήματα και έθιμα, μεταξύ άλλων, τροποποιούσαν τη διατροφή που κατανάλωσε. Σήμερα οι δυνατότητες που έχουμε από θρεπτικά συστατικά είναι σίγουρα φανταστικές, κάτι που μας επιτρέπει να έχουμε σίτιση ποικίλος.
Τώρα, πρέπει να τονίσουμε ότι δεν είναι όλα ροζ σήμερα σε αυτό το θέμα και πολλοί άνθρωποι που δεν το βρίσκουν Ισορροπία Κατά την πρόσληψη θρεπτικών ουσιών, μπορούν να περάσουν το φράγμα και να πέσουν σε μια πολύ κοινή ασθένεια αυτή τη στιγμή και επίσης επικίνδυνες λόγω των συνεπειών που μπορεί να έχει, όπως η παχυσαρκία.

Ταξινόμηση

Ανάλογα με το ρόλο τους στις μεταβολικές λειτουργίες, τα θρεπτικά συστατικά μπορούν να ταξινομηθούν σε δύο μεγάλες ομάδες, το απαραίτητα θρεπτικά συστατικά (Είναι ζωτικής σημασίας για τον οργανισμό, αλλά δεν μπορεί να τα συνθέσει, αλλά τα παίρνει από το περιβάλλον στο οποίο ζει) και μη απαραίτητα θρεπτικά συστατικά (Δεν είναι ζωτικής σημασίας και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορούν να συντεθούν μέσω προδρόμων μορίων).

Εν τω μεταξύ, μπορούμε να βρούμε έναν άλλο τύπο ταξινόμησης που πραγματοποιείται σύμφωνα με το απαραίτητο ποσό που απαιτούν τα κελιά και έτσι βρίσκουμε το μακροθρεπτικά συστατικά (απαραίτητο σε μεγάλες ποσότητες την ημέρα, όπως στην περίπτωση των πρωτεϊνών και που αποτελούν την ίδια βάση οποιασδήποτε διατροφής) ή μικροθρεπτικά συστατικά (Αυτοί που έχουν ανάγκη αλλά σε πολύ μικρές ποσότητες και που συνήθως λειτουργούν ως ρυθμιστές των ενεργειακών διεργασιών).

Και επίσης, ο ρόλος που παίζουν μας λέει ενεργητικός (Χρησιμεύουν στην απόκτηση ενέργειας και ότι ο οργανισμός μπορεί να εμφανίσει τις απαραίτητες λειτουργίες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες του), πλαστικά είδη (σχηματίζουν τη δομή του οργανισμού και διευκολύνουν την ανάπτυξή του, όπως υδατάνθρακες, λιπίδια, μέταλλα, πρωτεΐνες) και ρυθμιστές (θα ελέγξει τις χημικές αντιδράσεις του μεταβολισμός, όπως νάτριο ή κάλιο).

Πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λιπίδια, μέταλλα ...

Τα ενεργειακά θρεπτικά συστατικά, οι πρωτεΐνες, οι υδατάνθρακες και τα λιπίδια λαμβάνονται υπόψη με αυτόν τον τρόπο επειδή είναι εύλογα οξειδωτικά για την παροχή ενέργειας στον οργανισμό, εν τω μεταξύ, οι βιταμίνες και τα μέταλλα δεν μας παρέχουν ενέργεια αλλά μάλλον τη λειτουργία τους Το κύριο είναι η ρύθμιση των μεταβολικών αντιδράσεων και σε ορισμένες περιπτώσεις, όπως το ασβέστιο, έχουν μια λειτουργία δομικός τύπος.
Μιλώντας από την άποψη των φυσιολογικών συνθηκών, οι υδατάνθρακες και τα λίπη έχουν κατ 'εξοχήν λειτουργία, η οποία χρησιμεύει ως ενέργεια στον οργανισμό. Τα ένυδρα δίνουν ενέργεια που χρησιμοποιείται αμέσως ή μπορεί να δεσμευτεί, ενώ τα λίπη ξεχωρίζουν ως εφεδρική ενέργεια. Οι πρωτεΐνες έχουν το ευθύνη να σχηματίσουν και να επιδιορθώσουν τις δομές των ιστών που το απαιτούν και φυσικά δεν μπορούν να θεωρηθούν ως τροφοδοσία ενέργειας.