Σημασία της Διατροφής

Ξεκινώντας με τη διατροφή

Διατροφή είναι η έννοια που αναφέρεται στη διαδικασία με την οποία το σώμα αφομοιώνει τα θρεπτικά συστατικά της τροφής μέσω μιας σειράς φαινομένων αυθόρμητη, όπως η πέψη, η απορρόφηση θρεπτικών συστατικών στο αίμα μέσω του πεπτικού σωλήνα και η αφομοίωση τους από τα κύτταρα του οργανισμός. Και γι' αυτό, χάρη σε αυτά τα φαινόμενα που πραγματοποιεί η διατροφή, λαμβάνεται η απαραίτητη ενέργεια να μπορεί να εκτελεί τις υπόλοιπες ζωτικές λειτουργίες, εκτός από την εκτέλεση των δραστηριοτήτων κάθε μέρα.

Η διατροφή είναι επίσης η ιατρική ειδικότητα που βασίζεται στη σύνθετη ανάλυση του συνόλου των τροφίμων που α ανθρώπινο ον μπορεί να καταναλώσει και πώς αυτό μπορεί να προσαρμοστεί σε διάφορες ανάγκες όπως υποθερμιδική, υποτασική δίαιτα χαμηλή σε νάτριο κ.λπ. Υπό αυτή την έννοια, η επαρκής διατροφή είναι πολύ σημαντική ώστε το σώμα να αποκτήσει το καλύτερο αποτελέσματα ανάλογα με τους πόρους ή τις ανάγκες τους, καθώς και την πρόληψη ή τη θεραπεία σχετικών ασθενειών με την

σίτιση. Για παράδειγμα, στις δυτικές κοινωνίες η διατροφή είναι σήμερα απαραίτητη για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας και του υπερβολικού βάρους.

Γιατί να προσέχετε τη διατροφή

Η σημασία της διατροφής για την καλή λειτουργία του οργανισμού έγκειται βασικά στο ότι οι διατροφικές συνήθειες είναι επαρκείς. Αν και φαίνεται απλό να διορθωθούν οι κακές συνήθειες, η πραγματικότητα μας δείχνει ότι είναι πολύ πιο περίπλοκο από το συνηθισμένο. φαίνεται και ότι οι ασθένειες που σχετίζονται με τη διατροφή αποτελούν σήμερα παγκόσμια ανησυχία.

Υπολογίζεται ότι η παχυσαρκία καθώς και ο υποσιτισμός επηρεάζουν το μεγαλύτερο μέρος του παγκόσμιου πληθυσμού. Για το λόγο αυτό, οι εκστρατείες διατροφικής εκπαίδευσης και ενημέρωσης έχουν γίνει οι κύριες γραμμές δράσης των προγραμμάτων προληπτικών Πολιτικών Υγείας σε όλο τον κόσμο. Αυτές οι εκστρατείες μπορούν να βοηθήσουν πολύ όταν πρόκειται για την ευαισθητοποίηση και την παροχή ενδιαφέρουσες και πρακτικές πληροφορίες για την αλλαγή κακών συνηθειών.

Η διατροφή είναι υγεία. Η καθημερινή κατανάλωση αυτών των θρεπτικών συστατικών, καθώς και η άσκηση υγιεινών συνηθειών, όπως η εξάσκηση του σωματική δραστηριότητα σε τακτική βάση, αποτελούν έναν από τους πυλώνες της καλής υγείας και της σωματικής και πνευματικής ανάπτυξης. Γι' αυτό η διατροφή συμβάλλει άμεσα στην ενίσχυση του ανοσοποιητικό σύστημα, προσβάλλονται λιγότερες ασθένειες και τελικά έχουν καλή υγεία.

Πώς να διατηρήσετε την υγιεινή διατροφή

Η τρέχουσα πραγματικότητα μας δείχνει ότι είναι όλο και πιο δύσκολο να αφιερώσουμε χρόνο σε μια υγιεινή, συνειδητή και τακτική διατροφή. Αυτό οφείλεται στους καιρούς της σύγχρονης ζωής που σημαίνει ότι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε λίγο χρόνο για να μαγειρέψουμε υγιεινά πιάτα και συνήθως καταλήγουμε να μας αρέσει το γρήγορο φαγητό και, επίσης, φθηνότερο. Άλλα στοιχεία όπως το άγχος, ο καθιστικός τρόπος ζωής και οι αρνητικές συνήθειες όπως ο καπνός ή το αλκοόλ είναι σαφώς ενάντια στην ευημερία του οργανισμού, γι' αυτό κάθε προσπάθεια που γίνεται με την καλή διατροφή πρέπει να συνεχίζεται ανά πάσα στιγμή. έννοια.

Για να έχουμε μια ισορροπημένη διατροφή, είναι απαραίτητο να λαμβάνουμε τροφές από τις τρεις ομάδες τροφίμων, όπως υποδεικνύεται στη διατροφική πυραμίδα, σε επαρκές μέτρο, δηλαδή δηλαδή, σε μεγαλύτερο βαθμό, η ομάδα των δημητριακών και των κονδύλων, δεύτερον, η ομάδα των φρούτων και των λαχανικών, και τρίτον, τα προϊόντα ζωικής προέλευσης και όσπρια Από αυτές τις τρεις ομάδες, ξεχωρίζουν έξι τύποι βασικών θρεπτικών συστατικών που χρειάζεται το σώμα και που πρέπει να λαμβάνονται καθημερινά για τη βέλτιστη διατροφή. πώς είναι οι υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη, βιταμίνες, μέταλλα και νερό. Υπάρχουν διάφορες δίαιτες που περιλαμβάνουν μια ειδική επιλογή αυτών των τροφών, όπως χορτοφάγοι, βίγκαν, κοιλιοκάκη, αυτές που εξαρτώνται από ασθένειες όπως ο διαβήτης κ.λπ. Συνιστάται να συμβουλευτείτε ειδικούς για να λάβετε την καλύτερη βοήθεια σε αυτό το θέμα.

Έχουμε ξεκάθαρα παραδείγματα για τις συνέπειες της κακής διατροφής, αφού όπως επισημαίνει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, η Ο υποσιτισμός είναι μια από τις σημαντικότερες αιτίες που θεωρείται βασικός παράγοντας θνησιμότητας στον κόσμο και φυσικά στις χώρες λιγότερο ανεπτυγμένη, όπου ένα υψηλό ποσοστό του πληθυσμού της πάσχει από ασθένειες ή, στη χειρότερη περίπτωση, πεθαίνει ως αποτέλεσμα κακή διατροφή.

Φωτογραφίες: iStock, kulinci/Steve Debenport