Σημασία των μελισσών

Σερένα Κουόγκι
Τίτλος Καθηγητή Βιολογίας

Η επικονίαση χιλιάδων ειδών φυτών σε όλο τον κόσμο εξαρτάται άμεσα από την παρουσία των μελισσών. Χωρίς αυτούς, οι περισσότερες από τις καλλιέργειες που αναπτύχθηκαν από την ανθρωπότητα δεν θα ήταν δυνατές. Κατά συνέπεια, η πείνα θα βασίλευε πιο έντονα ανάμεσά μας, αλλά με τη σειρά τους οι φυσικοί πληθυσμοί των φυτών θα μειωνόταν, σπάζοντας την οικολογική ισορροπία. της φύσης και καθιστώντας τον πλανήτη μας ένα σχεδόν έρημο μέρος, αποκαλύπτοντας τη σημασία του για την ανάπτυξη της φυτικής ζωής όπως το ξέρουμε.

Η πιο ευημερούσα και άφθονη ομάδα στο ζωικό βασίλειο είναι αυτή που αποτελείται από έντομα και ανάμεσά τους βρίσκουμε τόσο συναρπαστικά όντα στο συμπεριφορά και οργάνωση, ως απαραίτητα για την επιβίωση της ζωής σε ολόκληρο τον πλανήτη, αυτά τα απίστευτα πλάσματα είναι γνωστά σε όλους σαν τις μέλισσες.

Δημοφιλείς σε όλο τον κόσμο για το πλούσιο μέλι τους, οι μέλισσες είναι στην πραγματικότητα οι σιωπηλοί γεννήτριες πολλών άλλων οφελών για την ανθρωπότητα, καθιστώντας τις πραγματικά άξιες μια ιδιαίτερη αναγνώριση πάνω από οποιαδήποτε άλλη ομάδα εντόμων, καθώς η σημασία των μελισσών καλύπτει τομείς που κυμαίνονται από την οικολογική ισορροπία έως τη βιομηχανία φαρμακευτικός.

Μια κυψέλη για τη δύναμη όλων

Η κυψέλη μελισσών, γνωστή και ως κηρήθρα, είναι κάτι πολύ περισσότερο από μια κατασκευή που φτιάχνουν οι ίδιοι για την προστασία τους. Αυτός ο αξιότιμος οίκος αποδεικνύεται ότι είναι η πηγή μιας πολύ ποικίλης επιλογής ουσιών που – ευτυχώς για εμάς – έχουν υψηλές θρεπτικές αξίες και φαρμακευτικές ιδιότητες.

Στις κυψέλες δεν βρίσκουμε μόνο μέλι που αποτελείται από σάκχαρα, αλλά και οι εργατικές μέλισσες είναι ικανές να επεξεργάζονται λιπίδια σε μορφή κεριού, ένα άλλο πολύ χρήσιμο προϊόν για τον άνθρωπο, το οποίο επέτρεψε εδώ και αιώνες να φτιάχνουν κεριά, αλοιφές και αλοιφές. Με τον ίδιο τρόπο και κοιτάζοντας λίγο πιο βαθιά, στην κυψέλη βρίσκουμε μια ένωση με εξαιρετικές ιδιότητες που ονομάζεται πρόπολη.

Όντας τόσο περίπλοκη, κλειστή και κατοικημένη η κυψέλη, εκτός από το ότι είναι γεμάτη υδατάνθρακες που αρέσουν τόσο σε μύκητες και βακτήρια, δεν ήταν περίεργο που οι περίεργοι κάτοικοί της ανέπτυξαν έναν τρόπο να διατηρούν το σπίτι τους καθαρό, γι' αυτό μπόρεσαν να δημιουργήσουν πρόπολη για ιατρικούς σκοπούς για τους εαυτούς τους, και αυτό το ισχυρό προϊόν έχει αντιβιοτικές και αντιμυκητιακές ιδιότητες που μελετώνται και χρησιμοποιούνται από τη σύγχρονη ιατρική, αναδεικνύοντας τη σημασία των μελισσών, ακόμη και για τη θεραπεία σύνθετες ασθένειες.

Τα θρεπτικά συστατικά που παράγονται από τις μέλισσες έχουν τέτοιο αντίκτυπο στη λειτουργία του μεταβολισμού, που στην περίπτωση των ίδιων Επηρεάζει άμεσα την ανάπτυξη των προνυμφών του ώστε να γίνουν ενήλικες εργάτριες ή βασίλισσες, ανάλογα με το φαγητό που τρώνε. λαμβάνω.

Η περιέργεια για αυτό το φαινόμενο έγινε η κύρια κινητήρια δύναμη για την ανάπτυξη ολοένα και βαθύτερων ερευνών, όχι μόνο για την ίδια τη χημική σύνθεση και ιδιότητες για τις μέλισσες, αλλά προς την αναζήτηση πιθανών οφελών που μπορούν επίσης να προσφέρουν στον άνθρωπο, βρίσκοντας νέες ιδιότητες και χρήσεις με κάθε μελέτη, για το λόγο αυτό Η σημασία των μελισσών και των προϊόντων που παράγουν για τη διατροφή τους θα συνεχίσει να ξεχωρίζει για πολύ περισσότερο μεταξύ των πιο σχετικών μελετών για τη διατροφή και την υγεία. φαρμακευτικός.

Οφέλη και χρησιμότητα του μελιού

Η κύρια ουσία για την οποία έγιναν διάσημες οι μέλισσες είναι το μέλι και από την εποχή των αρχαίων Αιγυπτίων, πριν από περισσότερα από 12.000 χρόνια, το μέλι ήταν θεωρείται πολύτιμος θησαυρός, η εύρεση αγγείων γεμάτα με αυτό το πολύτιμο παχύρρευστο υγρό στις πλευρές των σαρκοφάγων των Φαραώ, όπως για παράδειγμα στην περίπτωση του Τουταγχαμών. Το γεγονός αυτό από μόνο του δεν προκαλεί ιδιαίτερη έκπληξη, αφού αυτό που είναι πραγματικά εξαιρετικό είναι ότι ακόμη και μετά από χιλιάδες χρόνια, το μέλι που βρέθηκε ήταν σε τέλεια κατάσταση. δηλώνουν, επειδή για τον λόγο αυτό το μέλι έχει κατηγοριοποιηθεί ως η τροφή με τη μεγαλύτερη διάρκεια ισχύος, μια ικανότητα που πιθανώς γνώριζαν οι αρχαίοι Αιγύπτιοι, υιοθετώντας το ως μυστικιστικό σύμβολο της αιώνιας ζωής και αφήνοντάς μας ένα σαφές μήνυμα ανά τους αιώνες για τη σημασία των μελισσών, όχι μόνο για αυτές, αλλά και για όλους τους υπόλοιπους ανθρωπότητα.

Είναι έτσι που μέχρι σήμερα το πλούσιο μέλι μας συνόδευε στο μενού όλων των πολιτισμών και των γωνιών του κόσμου, ποιοι το ανακάλυψαν και πώς διαδόθηκε στο η υπόλοιπη ανθρωπότητα τη χρήση και τις ιδιότητές του, ίσως είναι μυστήρια που δεν μπορούμε ποτέ να απαντήσουμε, ωστόσο, κάτι που είναι ξεκάθαρο είναι ότι το μέλι στο σπίτι δεν μπορεί να είναι έλλειψη. Από το να γλυκάνεις αμέτρητα εκλεκτά επιδόρπια, να είσαι η τέλεια βάση για την προετοιμασία οποιασδήποτε σπιτικής θεραπείας για την ανακούφιση από την ταλαιπωρία, έως το τέλειο συμπλήρωμα για τηγανίτες και ακόμη και ως μια από τις κύριες ουσίες που χρησιμοποιούνται στον κόσμο της καλλυντικής χημείας, το μέλι μας υπενθυμίζει καθημερινά τη σημασία των μελισσών για τη δική μας συντήρηση.

βιβλιογραφικές αναφορές

Invernizzi, C., Antúnez, K., Campa, J. P., Harriet, J., Mendoza, Y., Santos, E., & Zunino, P. (2011). Κατάσταση υγείας των μελισσών στην Ουρουγουάη. Veterinary Medicine (Montevideo), 47(181), 15-27.

Μάρτιν-Κούλμα, Ν. Y., & Arenas-Suárez, N. ΚΑΙ. (2018). Παράπλευρες ζημιές στις μέλισσες από την έκθεση σε γεωργικά φυτοφάρμακα. Lattice, 14(1), 232-240.

Ospina, M., Dressler, R. L., & Ramírez, S. (2002). Μέλισσες Euglossine (Hymenoptera: Apidae) από τη Νεοτροπική Περιοχή: Κατάλογος ειδών με σημειώσεις για τη βιολογία τους. Κολομβιανός Biota, 3(1), 7-118.

Βιτ, Π. (2004). Προϊόντα κυψέλης που συλλέγονται και επεξεργάζονται οι μέλισσες: Μέλι, γύρη και πρόπολη. Magazine of the National Institute of Hygiene Rafael Rangel, 35(2), 32-39.