Παράδειγμα τεχνικής έκθεσης διαδικασίας κατασκευής

ΕΝΑ τεχνική έκθεση διαδικασίας κατασκευής, Είναι ένα έγγραφο στο οποίο εκφράζονται τα βήματα και οι διαδικασίες που απαιτούνται για την κατασκευή ή την κατασκευή ενός αντικειμένου.

Χρησιμοποιείται στη διοίκηση για τη δημοσιοποίηση των απαραίτητων βημάτων και του τρόπου με τον οποίο πρέπει να πραγματοποιηθούν, είτε για μέτοχοι ή τεχνικοί, οι οποίοι με βάση την εν λόγω έκθεση μπορούν να κάνουν αλλαγές στις αποφάσεις ή βελτιώσεις στο διαδικασίες.

Παράδειγμα τεχνικής έκθεσης της διαδικασίας κατασκευής:

Τεχνική αναφορά
Η παραγωγή κρασιού στο
Planta Vinícola Ramón Robles S.A de C.V.

Ramón Robles Wine Plant - Querétaro Mex.

Διαδικασία κατασκευής κόκκινου επιτραπέζιου κρασιού.

Πρώτα.- Τα σταφύλια κόπηκαν στις 19 Ιουνίου, για συνολικά 80 τόνους. Αυτά τα κουτιά μεταφέρθηκαν σε ειδικά κουτιά που αποφεύγουν τη θραύση των φρούτων και σε εξειδικευμένες μεταφορές που διατηρούν τη θερμοκρασία στους 18 ° Κελσίου.

Δεύτερος- Αργότερα συνθλίβονται σε ειδικές χοάνες που δεν θρυμματίζουν πάρα πολύ τα σταφύλια, αλλά επιτρέποντας την εκχύλιση του χυμού χωρίς κατάγματα στους σπόρους και ως εκ τούτου αλλάξτε το γεύση.

Τρίτος.- Σε αυτό το σημείο, τα εκχυλίσματα σταφυλιών αδειάζονται σε εξειδικευμένες χοάνες έτσι ώστε να αρχίζει η διαδικασία οινοποίησης.

Υπνοδωμάτιο.- Το μείγμα μεταφέρεται στην διαβροχή του φιλμ ή την προζύμωση όπου ελέγχεται η θερμοκρασία Προστέθηκε η ζύμωση και το διοξείδιο του θείου, το οποίο θα λειτουργήσει ως αντιμικροβιακό και συντηρητικό αντιοξειδωτικό.

Πέμπτος- Τα χωμάτινα ή λασπώδη απορρίμματα από τη συγκομιδή σταφυλιών διαχωρίζονται.

Εκτος.- Η επίβλεψη όλων των βημάτων πραγματοποιείται από έναν πλήρως καταρτισμένο μηχανικό, ο οποίος παρακολουθεί την εκπλήρωση κάθε βήματος.

Εβδομος.- Όταν η ζύμωση βρίσκεται στο ακριβές σημείο, (η διαδικασία επαληθεύεται από τον πιστοποιημένο τεχνικό οίνου), προχωρά στη διαδικασία συσκευασίας.

Ογδοο.- Όταν το προϊόν είναι συσκευασμένο, πραγματοποιείται τελική χημική επαλήθευση του προϊόντος, η οποία θα καθορίσει την ποιότητα του προϊόντος που πρόκειται να συσκευαστεί.

Ένατο.- Το προϊόν συσκευάζεται σε κεχριμπάρι, πράσινα ή μπεζ μπουκάλια, ανάλογα με τον τύπο του κρασιού και την αντίστοιχη ποιότητα. Συσκευάζεται επίσης σε δοχεία τετρα συσκευασίας, τα οποία μειώνουν σημαντικά το κόστος και το διατηρούν σε άριστη κατάσταση λειτουργίας.

Αναφορά από:

Ινγκ. Francisco Tellez Linares
Εταιρεία

Querétaro Mexico, 21 Ιουλίου 2014