Παράδειγμα χημικών ουσιών

Οι χημικές ουσίες είναι αποτελούνται από μόρια που διατηρούν μια καθορισμένη και σταθερή χημική δομή, και τα στοιχεία του δεν μπορούν να αποσυντεθούν σε απλούστερες ουσίες με μηχανικές λειτουργίες.

Όλο το θέμα γύρω μας αποτελείται από άτομα διαφορετικών στοιχείων, τα οποία συνδυάζονται μεταξύ τους για να σχηματίσουν μόρια. Τα μόρια μπορούν να αποτελούνται από άτομα του ίδιου στοιχείου ή από διαφορετικά στοιχεία, σχηματίζοντας μια ουσία με τα δικά της χαρακτηριστικά. Μια ουσία μπορεί να αποτελείται από μόρια του ίδιου στοιχείου, από μόρια του ίδιου συνδυασμού ή από δύο ή περισσότερα μόρια που σχηματίζουν μία μόνο ουσία, καθώς διατηρούν πάντα τη σύνθεση και τα χαρακτηριστικά τους σταθερά Χημικά.

Τύποι χημικών:

1.- Απλές Ουσίες

Σχηματίζονται από άτομα ενός μεμονωμένου στοιχείου. Αέρια όπως υδρογόνο, οξυγόνο ή στερεά όπως σίδηρος ή χαλκός, ή υγρά όπως ο υδράργυρος, είναι ουσίες που αποτελούνται από μόρια ενός μόνο χημικού στοιχείου.

2.- Σύνθετες ουσίες

Είναι ουσίες που σχηματίζονται από συνδυασμούς ατόμων διαφορετικών στοιχείων, τα οποία παράγουν την ίδια ουσία, όπως κρυστάλλους αλατιού, που σχηματίζονται μόνο από χλωριούχο νάτριο, κρύσταλλα ζάχαρης, αέριο βουτάνιο από αναπτήρες ή κράματα όπως ο χαλκός, από τα οποία τα κλειδιά πόρτες

3.- Οργανικές ενώσεις

Είναι χημικές ουσίες που σχηματίζονται σε βάση ή σκελετό ατόμων άνθρακα και μπορούν να σχηματίσουν αλυσίδες, γραμμές ή δακτύλιοι, στους οποίους συνδέονται άτομα άλλων στοιχείων, κυρίως υδρογόνο, οξυγόνο, άζωτο και θείο. Είναι παρόντες σε ζωντανούς ιστούς και παράγονται επίσης με βιολογική αποσύνθεση.

4.- Χημικά μείγματα

Στην περίπτωση ουσιών που είναι χημικά μείγματα, αποτελούνται από μόρια διαφορετικών ενώσεων, τα οποία όταν αναμιχθούν καταλήγουν μια ουσία που συνδυάζει τα χαρακτηριστικά των αρχικών της ενώσεων, διατηρεί την ίδια αναλογία μεταξύ των μορίων της και έχει σταθερά φυσικά χαρακτηριστικά, αν και σε μοριακό επίπεδο, τα αρχικά τους μόρια σχηματίζουν αλληλοσυνδεόμενες αλυσίδες, διατηρώντας μεμονωμένα τις δικές τους χαρακτηριστικά. Η πιο κοινή περίπτωση αυτού του τύπου μείγματος είναι μεταλλικά κράματα ή ηλεκτρολυτικά διαλύματα.

Το νερό είναι μια σύνθετη χημική ουσία.

Ένα χαρακτηριστικό των χημικών ουσιών είναι ότι δεν μπορούμε να τις διαχωρίσουμε με βασικά φυσικά μέσα.

Στη χημεία είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε τις χημικές ουσίες που σχηματίζουν και τα φυσικά και χημικά χαρακτηριστικά τους ως προς το πώς είναι χωρισμένοι και συνδυασμένοι, καθώς αυτή η γνώση θα μας επιτρέψει να προβλέψουμε τις ουσίες που θα αποκτήσουμε και τον τρόπο με τον οποίο αντίδραση.

Τύποι ουσιών ανάλογα με την αντιδραστικότητα:

Οι χημικές ουσίες μπορούν να ταξινομηθούν σε σχέση με την αντιδραστικότητά τους, δηλαδή το πόσο εύκολα συνδυάζονται με άλλες ουσίες.

Αδρανείς ουσίες

Είναι εκείνες που δύσκολα μπορούν να συνδυαστούν με άλλες ουσίες, είναι χημικά ουδέτερες ή απαιτούν ειδικές συνθήκες συνδυασμού.

Αντιδραστικές ουσίες

Είναι αυτά που μπορούν να συνδυαστούν με άλλες ουσίες. Μερικά είναι πολύ αντιδραστικά, όπως στην περίπτωση οξέων ή υδροξειδίων, ή όχι πολύ αντιδραστικά, όπως στην περίπτωση του χρυσού, ο οποίος αναμιγνύεται μόνο με λίγες ουσίες.

Καταλύτες

Είναι αδρανείς και αντιδραστικές ουσίες, οι οποίες παρεμβαίνουν σε μια χημική αντίδραση, διευκολύνοντας την αντιδράσεις και ανάμιξη άλλων συστατικών, αλλά παραμένουν αμετάβλητα στο τέλος της αντίδρασης χημεία.

40 παραδείγματα χημικών:

Απλές ουσίες:

1. Οξυγόνο
2. Σίδερο
3. Χρυσός
4. Ασήμι
5. Ερμής
6. Ανθρακας
7. Υδρογόνο
8. Χαλκός
9. Αλουμίνιο
10. Θείο

Σύνθετες ουσίες:

1. Υδροχλωρικό οξύ
2. Νερό
3. Καυστική σόδα (υδροξείδιο του νατρίου)
4. Θειικό οξύ
5. Οξείδιο του αζώτου
6. Διττανθρακικό νάτριο
7. Οξείδιο του ψευδαργύρου
8. Ποτήρι
9. Στυπτηρία
10. Αμμωνία

Οργανικές ουσίες:

1. Αέριο βουτάνιο
2. Αιθυλική αλκοόλη (από την κατανάλωση αλκοόλ)
3. Ισοπροπυλική αλκοόλη
4. Βενζίνη
5. Παραφίνη
6. Ξίδι (οξικό οξύ)
7. Ντίζελ
8. Λιπαντικά λιπαντικά
9. Γλυκερίνη
10. Μαγειρικό λάδι

Χημικά μείγματα:

1. Ατσάλι
2. Μπρούντζος
3. Νερό αμμωνίας
4. Ηλεκτρολύτης αλμυρού νερού
5. Ντουραλουμίνη (κράμα σιδήρου και αλουμινίου)
6. Σαπούνι
7. Σαμπουάν
8. Ορείχαλκος
9. Συγκόλληση κασσίτερου
10. Γάλα

• Συνέχισε να διαβάζεις: Μείγματα.