Έννοια στον ορισμό ABC
Miscellanea / / July 04, 2021
Από τον Ντρα. Maria de Andrade, CMDF 21528, MSDS 55658., στις Σεπ. 2015
ο Παπάγια, επίσης γνωστό ως γαλακτώδες, είναι ένα ωοειδές τροπικό φρούτο με λεπτό κίτρινο φλοιό, μέσα στον πολτό του, του οποίου το χρώμα μπορεί να εκτιμηθεί είναι κίτρινο ή πορτοκαλί ανάλογα με το είδος του φυτού, έχει μια πολύ ευχάριστη γλυκιά γεύση, χρησιμοποιείται ευρέως για τα οφέλη του, ειδικά στο γαστρεντερικό.
Αυτό το φρούτο είναι εγγενές στην Αμερική, όπου ήταν γνωστό στους ιθαγενείς πριν από την ανακάλυψη, οι Ισπανοί το πήγαν στην Ευρώπη και από εκεί πήγε στην Αφρική και την Ασία. Επί του παρόντος, η κύρια χώρα παραγωγής παπάγιας είναι η Βραζιλία.
Κύρια θρεπτικά συστατικά της παπάγιας
Αυτό το φρούτο είναι πλούσιο σε σάκχαρα ή υδατάνθρακες, Νερό, βιταμίνη C, κάλιο, σίδηρο και ασβέστιο, σε μικρότερες αναλογίες περιέχει επίσης βιταμίνες της ομάδας Β, βιταμίνη Ε, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, νάτριο και ιώδιο. Η παπάγια είναι επίσης πλούσια σε β-καροτένιο και α ένζυμο γνωστή ως παπαΐνη, η οποία παρέχει μια ευρεία ποικιλία οφέλη για την υγεία του γαστρεντερικού, καθώς και η λουτεΐνη σημαντική για την όραση.
Οφέλη για την υγεία της παπάγιας
Η παπάγια είναι πλούσια σε ουσία ονομάζεται παπαΐνη, είναι ένα ένζυμο ικανό να διασπάσει πρωτεΐνη στα συστατικά του αμινοξέα που διευκολύνει την πέψη στο έντερο.
Όταν οι πρωτεΐνες δεν αφομοιώνονται σωστά, είναι ικανές να προκαλέσουν δυσφορία όπως βαρύτητα, φούσκωμα και υπερανάπτυξη βακτήρια που μπορεί να προκαλέσει μετεωρισμό.
Η υψηλή περιεκτικότητά του σε β-καροτένια του δίνει αντιοξειδωτικές ιδιότητες που καθυστερούν τη γήρανση και καθυστερεί την ανάπτυξη διαφόρων εκφυλιστικών διεργασιών καθώς και ασθενειών καρδιαγγειακή
Ένα άλλο από τα συστατικά του, η λουτεΐνη, είναι σημαντικό για τη διατήρηση της καλής όρασης, δεδομένου ότι αυτή η ουσία είναι ικανή να προστατεύει το αμφιβληστροειδή από τις ελεύθερες ρίζες, ειδικά η ωχρά κηλίδα που είναι το τμήμα του αμφιβληστροειδούς όπου γίνεται η διαδικασία της όρασης πιο ψηλά ακρίβεια.
Κύριοι τρόποι κατανάλωσης παπάγιας
Η παπάγια είναι ένα φρούτο που τρώγεται ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο τόσο κρύο όσο και ζεστό. θερμοκρασίαπεριβάλλονΕίναι πολύ ευχάριστο εάν πριν το φάτε προσθέσετε ένα παφλασμό λεμονιού. Μπορεί επίσης να καταποθεί με τη μορφή smoothie ή ως μαρέγκα, με το τελευταίο να παρασκευάζεται υγροποιώντας την παπάγια με γάλα και προσθέτοντας λίγη ζάχαρη.
Αυτά τα φρούτα μπορούν επίσης να ζαχαρωθούν και να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή κέικ, ειδικά χριστουγεννιάτικη τούρτα, Μπορεί επίσης να μαγειρευτεί για να προετοιμάσει το νόστιμο γαλακτώδες γλυκό στο οποίο χρησιμοποιούνται παπάγια. πράσινος.
Φωτογραφίες: iStock - Juanmonino / Michael Luhrenberg
Θέματα στην Παπάγια