Έννοια στον ορισμό ABC

ο κανέλα Είναι ένας τύπος αειθαλούς δέντρου, δηλαδή, τα φύλλα του είναι ζωντανά όλο το χρόνο, έχει ύψος μεταξύ 10 και 15 μέτρων, οι καλλιέργειες είναι συνήθως μικρότερες και προέρχεται από Σρι Λάνκα.

Ο διακριτικός χρωματισμός του δέντρου είναι πράσινος, τα φύλλα του είναι αιχμηρά και οβάλ, και ο φλοιός, που είναι το πιο χρησιμοποιήσιμο μέρος του, είναι καφέ.

Για το δικό σας Πολιτισμός είναι απαραίτητο να έχουμε ένα καιρόςζεστός και υγρό, του οποίου θερμοκρασία κυμαίνεται μεταξύ 24 ° και 30 ° και οι βροχοπτώσεις κυμαίνονται από δύο χιλιάδες έως τέσσερις χιλιάδες mm. Είναι αποδεδειγμένο ότι οι καλύτερες φυτείες κανέλας βρίσκονται σε υγρά εδάφη, με σημαντική παρουσία οργανικό υλικό και καλή αποστράγγιση.

Η κύρια χρήση που δίνουν οι άνθρωποι στην κανέλα είναι ως καρύκευμα για τα γεύματά μας, παρουσιάζοντας μια εξαιρετικά ευχάριστη μυρωδιά και γεύση. Για την απόκτηση αυτού του μπαχαρικού, χρησιμοποιείται ο εσωτερικός φλοιός, ο οποίος εξάγεται ξεφλουδίζοντας και μετά τρίβοντας τα κλαδιά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί αλεσμένο ή ακατέργαστο.

Σε επιδόρπια, όπως πουτίγκα ρυζιού, κέικ και καφέδες, χρησιμοποιείται αλεσμένο, ενώ ολόκληρη η χρήση του προορίζεται για το στολισμό και το καρύκευμα ειδικών πιάτων.

Σε χώρες όπως Κολομβία, Μεξικό, Ισημερινός, Παναμάς και Βολιβία η ποικιλία τσάι κανέλας, το οποίο λαμβάνεται μετά το βράσιμο του τσαγιού Κεϋλάνης με λίγα φύλλα κανέλας.

Πρέπει να σημειωθεί ότι αποδίδεται και η κανέλα θεραπευτικές ιδιότητες, δεδομένου ότι στο παρελθόν στην ισπανική ύπαιθρο χρησιμοποιήθηκε έτσι ώστε το παιδιά που είχε προβλήματα με όνειρο θα μπορούσε να κοιμηθεί. Άλλες χρήσεις από αυτή την άποψη είναι: για τη θεραπεία της καθυστέρησης της εμμήνου ρύσεως στις γυναίκες. όταν υπάρχουν εκδορές στο Γλώσσα να πίνετε ζεστά ροφήματα, συνιστάται να πιπιλίζετε ένα ραβδί κανέλας. του κατανάλωση Βοηθά στη μείωση του επιπέδου του σακχάρου στο αίμα, συνιστάται για ασθενείς με διαβήτη, και επίσης μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα, γι 'αυτό είναι καλό να καταπολεμάται η υπερχοληστερολαιμία.