Έννοια στον ορισμό ABC
Miscellanea / / July 04, 2021
Από τη Florencia Ucha, στις Φεβρουαρίου 2011
Η λέξη φθαρτός χρησιμοποιείται συνήθως για να εξηγήσει αυτό που είναι τελικά όχι πολύ ανθεκτικό και τότε, ως τέτοιο, πρέπει να έχει ένα τέλος στο οποίο παύει να είναι.
ο τροφή φθαρτός Είναι αυτό αρχίζουν να αποσυντίθενται εύκολα και πολύ γρήγορα. Εν τω μεταξύ, σε αυτήν την αποσύνθεση ή επιδείνωση, ζητήματα όπως τοθερμοκρασία, υγρασία και ομοιόμορφη πίεση.
Κρέας, φρούτα, λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόνταΑυτά είναι μερικά από τα ευπαθή τρόφιμα που πρέπει να αποθηκευτούν στο ψυγείο και πρέπει επίσης να καταναλώνονται άφθονα πριν από την ημερομηνία που αναγράφεται στο δοχείο ή τη συσκευασία τους.
Εάν δεν συμμορφώνεστε με αυτήν την ερώτηση, τα αλλοιώσιμα τρόφιμα θα χαλάσουν και εάν καταναλώνεται με αυτόν τον τρόπο ούτως ή άλλως Η κατάσταση μπορεί να προκαλέσει οργανικές αποσυνθέσεις σε εκείνους τους ανθρώπους που το έχουν καταναλώσει παρά το ότι είναι αντενδείκνυται.
Μύκητες και βακτήριαείναι το μικροοργανισμοί που συνήθως ενεργούν υπέρ της καταστροφής ευπαθών τροφίμων. Τα φρέσκα τρόφιμα έχουν ένζυμα που θα προωθήσουν τα προαναφερθέντα
υποβιβασμός και γι 'αυτό το υφή και η γεύση θα αλλάξει σοβαρά. Για παράδειγμα, αν καταναλώνουμε γιαούρτι και νιώθουμε μια παράξενη γεύση που δεν έχει καμία σχέση με την αρχική του γεύση όταν που έχουμε συνηθίσει, είναι πολύ πιθανό ότι είναι σπασμένο και ότι ο χρόνος του έχει ήδη λήξει από κατανάλωση.Μετά από ευπαθή τρόφιμα στην αλυσίδα αποσύνθεσης, θα τοποθετηθούν σε μια δεύτερη θέση, γνωστή ως ημι ευπαθή, ποιες είναι αυτές οι τροφές που επιδεινώνονται εύκολα αν και το κάνουν σε μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Καρύδια και κόνδυλοι (πατάτες) είναι μερικά από αυτά τα ημι αλλοιώσιμα τρόφιμα.
Η πιο αποτελεσματική σύσταση για τη διατήρηση αυτών των αλλοιώσιμων τροφίμων είναι αναμφίβολα το ψυγείο, ή εάν δεν το κάνει αυτό καταψύκτες και καταψύκτες, αφού μας προσφέρουν ένα περιβάλλον πολύ χαμηλής θερμοκρασίας, ιδανικό για αυτά τα τρόφιμα να ζουν φρέσκα μέχρι το χρόνο που υποδεικνύεται από τη συσκευασία τους.
Και το άλλο λύση Το να διατηρούνται αυτά τα τρόφιμα σε κατάσταση μεγαλύτερης διάρκειας είναι η προσθήκη χημικών προσθέτων, όπως οξέα και βγες έξω, η οποία θα αποτρέψει την ανάπτυξη μικροοργανισμών. Με αυτόν τον τρόπο θα διασφαλίσουμε ότι τα τρόφιμα διατηρούν τις θρεπτικές τους ιδιότητες για περισσότερο.
Θέματα ευπαθή