Έννοια στον ορισμό ABC

Η γεύση είναι μία από τις πέντε αισθήσεις (όραση, ακοή, γεύση, μυρωδιά και αφή Μέσω της γεύσης εντοπίζουμε τις γεύσεις των ποτών και τροφή που καταναλώνουμε. Το κύριο όργανο της γεύσης είναι το Γλώσσα, ένα όργανο που έχει γευστικά που αντιλαμβάνονται τις ιδιότητες των τροφίμων.

Καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας χρησιμοποιούμε την αίσθηση της γεύσης μας στο πρωινό, μεσημεριανό γεύμα, δείπνο και οποτεδήποτε τρώμε. Το φαγητό είναι αναγκαιότητα και ταυτόχρονα ευχαρίστηση. Και η απόλαυση βιώνεται τη στιγμή που δοκιμάζουμε φαγητό στο στόμα μας.

Η γεύση είναι η πράξη της δοκιμής ενός προϊόντος (μπορεί να είναι ένα γεύμα ή ένα ποτό). Συνήθως η δοκιμή αναφέρεται σε επιλεγμένα προϊόντα: κρασί, ζαμπόν, λικέρ... Ωστόσο, υπάρχουν γεύσεις που δεν είναι επιλεγμένα πράγματα: ομελέτες πατάτας, νερό ή λάδι.

Η δοκιμή μπορεί να πραγματοποιηθεί από ένα άτομο που έχει προσκληθεί σε μια εκδήλωση που προωθεί ένα προϊόν. Σε αυτό, οι επισκέπτες παίρνουν ένα μικρό ποσό από αυτό που προωθείται. Πρόκειται για κοινωνικές εκδηλώσεις, με προφανές διαφημιστικό στοιχείο, με μέσα ενημέρωσης

επικοινωνία και, εν συντομία, με εμπορική έννοια. Είναι ένα στρατηγική ευρέως διαδεδομένο μάρκετινγκ, επειδή η δοκιμή γίνεται πολύ συμμετοχική εκδήλωση. Όποιος δοκιμάσει ένα προϊόν, σχολιάζει τα χαρακτηριστικά του και υπάρχουν διάφορες αξιολογήσεις στο ποιότητα από τα ίδια.

Η δοκιμή έχει μια άλλη πιθανή προσέγγιση. Όχι ως διαφημιστικός μηχανισμός, αλλά ως τεχνική αξιολόγηση από ειδικό. Υπάρχουν άνθρωποι που έχουν ειδικά χαρακτηριστικά για να εκτιμήσουν τις ιδιότητες ορισμένων τροφίμων. Για να αξιολογήσετε τη μοναδικότητα ενός κρασιού, είναι απαραίτητο να πραγματοποιήσετε μια δοκιμή, μια δοκιμή. Ο δοκιμαστής δοκιμάζει το κρασί, το παρατηρεί, το μυρίζει και, τέλος, εκφράζει τη γνώμη του ως ειδικός. Κάνετε μια δοκιμή αλλά για διαφορετικό σκοπό από το συνηθισμένο. Ο στόχος αυτού του τύπου γευσιγνωσίας είναι να γνωρίζουμε σε βάθος το κρασί που πίνεται. Ο οινοποιός είναι ο ειδικός του κρασιού. Είναι ένα επαγγελματίας της δοκιμής.

Ένα άλλο από τα κοινωνικά πλαίσια στα οποία δοκιμάζεται το φαγητό είναι στις προετοιμασίες γάμου. Η νύφη και ο γαμπρός πρέπει να συμφωνήσουν σε ένα μενού μαζί του εστιατόριο όπου παντρεύονται. Για αυτό πρέπει να πραγματοποιήσουν πολλές δοκιμές. Κάθε δοκιμή είναι ένα μενού γευσιγνωσίας, ένα γεύμα όπου το τελικό μενού αναλύεται και μελετάται.

Θέματα δοκιμής