Έννοια στον ορισμό ABC

Υπάρχουν πολλά είδη σταφυλιών, ένα φρούτο που παρουσιάζεται με τη μορφή συστάδας και προέρχεται από το αμπέλι. Εκτός από ένα φρούτο με γλυκιά γεύση, είναι ζύμωση Λαμβάνονται διάφοροι τύποι κρασιού, ξιδιού, μούστου και ορισμένων τύπων κονιάκ.

Όσο για του Πολιτισμός Πρέπει να γίνεται σε εδάφη πλούσια σε ορυκτά και με χαμηλή υγρασία και ό, τι σχετίζεται με την καλλιέργειά του είναι μέρος της αμπελουργίας.

Από θρεπτική άποψη, αυτό το φρούτο είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και Β. Είναι μια σημαντική πηγή θερμίδων και υδατανθράκων. έχει σίδηρο, φώσφορο και ασβέστιο.

Οφέλη για την υγεία

Τα ευεργετικά του αποτελέσματα στην υγεία είναι γνωστά: βελτιώνει τα επίπεδα υπέρτασης, είναι ένα αντιοξειδωτικό που βελτιώνει την εμφάνιση του δέρματος και των μαλλιών, καθαρίζει το σώμα και προστατεύει το δέρμα. καρδιά. Από την άλλη πλευρά, ενισχύει την άμυνα του σώματος και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Το σταφύλι δρα ως καθαρτικό, βοηθά το Ισορροπία εντερική και έχει διουρητικές ιδιότητες. Παρά τις προφανείς θετικές πτυχές του, είναι

κατανάλωση υπερβολική σε διαβητικούς, καθώς είναι τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα.

Σταφύλια στη γαστρονομία

Από τον Σεπτέμβριο έως τον Νοέμβριο συγκομίζονται τα σταφύλια και με αυτά τα φρούτα είναι δυνατή η προετοιμασία μιας μεγάλης ποικιλίας πιάτων: σαλάτες, όπως ορεκτικό σε συνδυασμό με ψάρι ή κρέας, με τη μορφή μαρμελάδας ή επιδόρπιο, όπως χυμός, φρουτοσαλάτα, σταφύλια ή για να φτιάξετε ψωμί σταφίδας σταφύλι.

Στην Ισπανία και σε άλλες χώρες της Λατινικής Αμερικής είναι πολύ παραδοσιακό να γιορτάζουμε τις δώδεκα πινελιές της τελευταίας ημέρας του έτους με τα δώδεκα σταφύλια. Κάθε σταφύλι τρώγεται ταυτόχρονα με τον ήχο των κτύπων με τους οποίους τελειώνει το έτος την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Αυτό το έθιμο ξεκίνησε τον 19ο αιώνα και διατηρείται σήμερα ως ένα τελετουργικό που εκφράζει την επιθυμία καλής τύχης για τον επόμενο χρόνο.

Σταφύλια στην ιστορία

Μία από τις πρώτες καλλιέργειες στην ιστορία της ανθρωπότητας είναι το αμπέλι. Από την προέλευσή του, αυτός ο καρπός είχε σχετικό ρόλο στο οικονομία και, ιδιαίτερα, σε όλα όσα σχετίζονται με το κρασί (ένα ποτό που είναι μέρος της ιστορίας, του θρησκεία Χριστιανική, μυθολογία και τέχνη). Η συγκομιδή ή η συλλογή σταφυλιών σχετίζεται με μεταναστευτικές κινήσεις, με μεγάλες περιουσίες που συνδέονται με το επεξεργασία κρασί και βαθιά ριζωμένες πολιτιστικές παραδόσεις.

Θέματα σταφυλιών