Ορισμός των διαγονιδιακών σπόρων

Ορισμένες φαινομενικά φυσικές καλλιέργειες μπορεί στην πραγματικότητα να είναι αποτέλεσμα μιας τεχνητής διαδικασίας γενετικής χειραγώγησης των σπόρων. Έτσι, οι σπόροι στους οποίους έχουν ενσωματωθεί νέα γονίδια για την τροποποίηση της εσωτερικής τους δομής είναι γνωστοί ως διαγονιδιακοί σπόροι. Αυτή η διαδικασία είναι μέρος ενός πειθαρχία, ο βιοτεχνολογία, το οποίο αντιπροσωπεύει επί του παρόντος ένα επανάσταση στη βιομηχανία τροφίμων.

Χάρη στη γενετική μηχανική είναι δυνατό να εισαχθούν σε ένα φυτό τα γονίδια άλλων τύπων ειδών (τα οποία μπορούν να προέρχονται από φυτά, από μικροοργανισμοί ή ακόμα και ζώα). Επομένως, οι διαγονιδιακοί σπόροι έχουν γονίδια που δεν αποτελούν μέρος των δομών τους (στη βιοτεχνολογία ονομάζονται οργανισμοί γενετικά τροποποιημένο ή ΓΤΟ). Για να είναι όλα αυτά δυνατά, ήταν απαραίτητη η πρόοδος στον τομέα της μοριακής βιολογίας.

Τα κύρια είδη φυτών με τα οποία ασκείται η γενετική μηχανική είναι τα ακόλουθα: καλαμπόκι, πατάτες, ντομάτες, βαμβάκι και ρύζι. Όλα είναι στρατηγικά σημαντικά για το

σίτιση του πλανήτη στο σύνολό του.

Τα πλεονεκτήματα του γενετικού χειρισμού σπόρων

Πρώτον, το κύριο πλεονέκτημα αυτών των σπόρων έγκειται στην αύξηση της παραγωγής τροφή, που έχει δύο άμεσες συνέπειες: περισσότερα οφέλη για τον γεωργικό τομέα και περισσότερες δυνατότητες αντιμετώπισης της πρόκλησης της διατροφής του πλανήτη στο σύνολό του (όχι Μόνο μεγαλύτερη ποσότητα τροφής μπορεί να επιτευχθεί, αλλά αυτά μπορούν να ενσωματώσουν μια σειρά θρεπτικών συστατικών που είναι ευεργετικά για την υγεία του του ανθρώπου).

Από την άλλη πλευρά, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι οι γενετικά τροποποιημένοι σπόροι είναι σχεδιασμένοι να είναι πιο ανθεκτικοί σε παράσιτα που επηρεάζουν τις καλλιέργειες. Αυτή η μεγαλύτερη αντοχή των φυτών συνεπάγεται επίσης μείωση της χρήσης χημικών φυτοφαρμάκων.

Μειονεκτήματα στην παραγωγή διαγονιδιακών σπόρων

Υπάρχουν ερευνητές και οντότητες που σχετίζονται με το περιβάλλον που προειδοποιούν για τους κινδύνους γενετικού χειρισμού των σπόρων. Για παράδειγμα, το καλαμπόκι που έχει κατασκευαστεί από παράσιτα επηρεάζει παράλληλα τις πεταλούδες.

Μια άλλη απαράδεκτη πτυχή αυτής της διαδικασίας σχετίζεται με την παραγωγή μεγάλων παρασίτων (ορισμένα γονίδια παράγουν ανθεκτικούς σπόρους, αλλά αυτό τελικά επηρεάζει την ποιότητα έδαφος το οποίο, με τη σειρά του, προκαλεί μεγαλύτερη αντίσταση στο ζιζάνιο). Τέλος, η βιοτεχνολογία που εφαρμόζεται στους διαγονιδιακούς σπόρους σχετίζεται με οικολογικούς κινδύνους, καθώς και με μια σειρά προβλημάτων υγείας (για παράδειγμα, ορισμένες αλλεργίες).

Φωτογραφίες: iStock - luchschen / Brasil2

Θέματα στους διαγονιδιακούς σπόρους