Έννοια στον ορισμό ABC

Το σούσι είναι γνωστό ως ένα από τα πιο αντιπροσωπευτικά τρόφιμα (αν και όχι το μόνο) στην Ιαπωνία Διεθνές. Ελκυστικό για την απλότητά του αλλά και για τη νόστιμη γεύση του, τα πολύχρωμα συστατικά του και την ποικιλία του πιθανότητες, το σούσι είναι σήμερα ένα από τα πιο δημοφιλή γαστρονομικά πιάτα στον κόσμο και αυτό γίνεται ορατό στο σπουδαίος πολλαπλασιασμός εγκαταστάσεων αφιερωμένων σε επεξεργασία και πώληση ακόμη και σε περιοχές όπου λίγα και τίποτα δεν είναι γνωστά για την Ιαπωνία.

Κατά την περιγραφή του, μπορούμε να πούμε ότι το σούσι είναι βασικά ένα ρολό που αποτελείται από βρασμένο ρύζι και άλλες γεύσεις (οι οποίες διαφέρουν σημαντικά μεταξύ παρασκευή και προετοιμασία). Αυτό το ρολό είναι τυλιγμένο σε φύκια που το δίνει σταθερότητα και τον βοηθούν να τον κρατήσει οπλισμένο. Αυτή η βάση είναι φυσιολογική σε μεγάλο αριθμό επιλογών σούσι, ωστόσο δεν είναι η μόνη και επί του παρόντος μπορείτε να βρείτε άπειρες δυνατότητες συναρμολόγησης, προετοιμασίας και γεύσης. Μεταξύ των πιο κοινών συστατικών με τα οποία συνοδεύεται το ρύζι, πρέπει να αναφέρονται από τη μία πλευρά ποικιλία λαχανικών καθώς και ποικιλία ψαριών (μεταξύ των οποίων ο σολομός είναι ο μεγαλύτερος κοινός).

Το σούσι είναι ιδιαίτερα ελκυστικό γιατί τρώγεται με ξυλάκια και όχι με παραδοσιακά δυτικά μαχαιροπήρουνα (τα οποία μπορούν εύκολα να αποσυναρμολογηθούν). Κάθε ένα από τα διάφορα παρασκευάσματα έχει ένα συγκεκριμένο όνομα και αυτός είναι ο λόγος να εξετάσει ότι όλες οι παραλλαγές είναι σούσι είναι σαφές λάθος.

Κατά την προετοιμασία σούσι, πρέπει να ληφθούν υπόψη ορισμένες βασικές ερωτήσεις. Πρώτα απ 'όλα, είναι πολύ σημαντικό να συνεργαστείτε τροφή εξαιρετικά φρέσκο, ειδικά όσον αφορά τα ψάρια καθώς είναι ωμά. Το ρύζι πρέπει να είναι ειδικού τύπου που απελευθερώνει πολύ άμυλο και αφήστε τους κόκκους σας να κολλήσουν μεταξύ τους για να σχηματίσουν ένα σταθερό ρολό. Τέλος, τα λαχανικά πρέπει επίσης να είναι φρέσκα και υπέροχα ποιότητα για να αποφευχθούν πιθανές ζυμώσεις.