Mõiste definitsioonis ABC

The otsing tervislikumatest stiilidest on olnud suurepärane mõju kohta gastronoomia, kus see on mõjutanud nii pearoogasid kui ka magustoite.

Õnneks ei tähenda tervislikum söömine maitse ohverdamist, vastupidi, on võimalik nautida a toitu või isegi maitsvat magustoitu ja märkimisväärse kalorite arvu vähenemisega ratsioon.

Selles mõttes koogipood pakub uudset alternatiivi pompoossetele koogidele, mis on kaetud fondandi, koore ja paljude erinevate jäätumisvõimalustega. Inglise Mida alasti kook.

Need koogid on kogunud suurt populaarsust ja jõudnud väga konkurentsitihedasse kondiitritoodete piirkonda, näiteks pulmatordidesse.

Alasti või katteta kook

Alasti kooki iseloomustab see, et kook on katmata. See ei tähenda tingimata, et see on lihtne kook või ilma kaunistusteta.

Kooki saab peale panna lihtsa külgedelt alla tilgutava mattkattega või selle võib isegi piserdada vähese tuhksuhkruga.

Rasvade ja suhkrute vahetamine puuviljade vastu

Paljaste kookide suurepärane liitlane on puuvili, neid saab kasutada nende täitmiseks koos väikese koore või Chantilly kreem, samuti peal asetamine, et pakkuda kaunistust, mis on selle värvi jaoks väga atraktiivne a sensatsioon koogile rohkem värskust.

Kui kasutada võib väga erinevaid puuvilju, siis maasikad, murakad, kirsid, vaarikad ja viigimarjad tunduvad lemmikvalikutena nii üksi kui ka koos.

Need puuviljad harmoneeruvad hästi mis tahes tüüpi põhikoogiga, näiteks vanilje-, šokolaadi-, apelsini-, sidruni-, kookos-, mandli- või isegi porgandikoogiga.

Lilled, veel üks suurepärane võimalus teie palja koogi jaoks

Kooki kaunistamiseks ja elustamiseks on mõned suurepärased liitlased lilled looduslikud, mis pakuvad värvi ja aroomi, muutudes väga elegantseks ja keerukaks ettepanekuks.

Lilled aitavad luua temaatilise ilme, näiteks jõulukookides, kus neid saab kombineerida käbisid, terveid pähkleid ja sarapuupähkleid. Nad saavad ka oma panuse anda a stiil riik või kevad.

The loovus Sellel pole alasti koogi, lillede, puuviljade, šokolaaditükkide, kaneelipulgade, pähklite, seemned või riivitud kookospähkel sobivad täiesti üksi või koos, tuhksuhkruga pinnal või ilma.

Fotod: iStock - MariyaSyyanko / ch__ch

Teemad alasti koogis