15 teravilja näiteid

Neid nimetatakse üldiselt teraviljad kõik need köögiviljad, millest saab söödavaid teri, ja ka nende terad. Need terad on tavaliselt toormaterjal millega neid tehakse jahud, kuid neid tarbitakse ka sellistena, esindades ühel või teisel viisil inimese toitumise väga olulist osa ja peamist toiduallikat süsivesikud mis vastab inimeste energiavajadustele. Näiteks: riis, oder, mais, nisu.

Teraviljad on inimest saatnud iidsetest aegadest; võiks öelda, et kuna rändurite eluviisist loobuti, siis seda iseloomustas jahimeeste-korilaste üksikisikElamiseks istuvates kooslustes, mis harisid maad toidu tootmiseks, on inimene harinud teravilja ja kasutanud neid erineval viisil.

Vana-Egiptuses hakati viljelema nisu, mis on tänapäeva üks suuremaid teravilju.

Teravilja näited

1. Riis
2. Oder
3. Rukis
4. Mais
5. Nisu
6. Linnuseemned
7. Sorgo
8. Poeg
9. Triticale
10. Burgundia nisu
11. Kaerahelbed
12. Spelta
13. Kamut

Teravilja tüübid

Seal on palju teravilju, millest igaüks on kohandatud erinevatele kliimatingimustele, nii et praktiliselt kõigil laiuskraadidel on võimalik kasvatada vähemalt mõnda teravilja tüüpi:

Teravilja omadused

Botaaniliselt vastavad teraviljad murupereüheidulehelised rohttaimed.

Need taimed neil on tavaliselt õõnsad varred, pikad ja üsna kitsad lehed, mis kipuvad varre ja õisikutesse koondatud õisi kallistama.

Nendel lilledel pole kroonlehti ja viljad on indehisentsed, see tähendab, et nad ei avane küpsena. Teravilja teral on viis osa:

Kõned "võltsitud teraviljad"Kas mõned köögiviljad ei vasta kõrrelistele, kuid millel on ka tähelepanuväärsed toitumisomadused, nii et need on muutunud kõrgelt teatud turgudel, eriti keskkondades, kus põlisrahvaste õpetused toidu kohta on eriti hinnatud. viitab.

Nad asuvad selles rühmas tatar, kinoa ja amarant.

Teraviljad dieedil

Teraviljad on inimese toidulaual väga väärtuslikud, kuna rahuldavad üksikute kalorite vajadusi rikkalikult süsivesikute tõttu, kuid pakuvad ka olulist tähtsust toitained Mida:

• Vitamiinid nagu E, millel on silmapaistev antioksüdantvõime, ja rühma B omad.
• Mineraalid nagu raud, magneesium ja kaltsium.
• Valk teist tüüpi.
• Kiudaine, mis on soolestiku nõuetekohaseks toimimiseks nii oluline.

Samuti ei sisalda need kolesterooli ega kusihapet ning neis on sageli palju polüküllastumata rasvu, mis on tavaliselt väga kasulikud. Lisaks jahu tarbimisele võib teravilja tarbida helveste või laastudena, baarides jne.