Orgaanilise liha määratlus

Orgaaniline liha on see, mida pole töödeldud ühegi tavapärase lihatööstuse protsessiga, näiteks hormoonide, antibiootikumide ja anaboolsete ainete kasutamisega. Teisisõnu, see on looduslik liha. Viimastel aastatel on maheliha tootmine ja müük tänu kõrgele tõusule tõusnud kvaliteeti mida ta esitab üha massiivsemate, kontrollimatumate ja ohtlikumate lavastuste ees.

Maheliha tootmine sõltub kariloomade tüübist

Osa loomakasvatussektorist ei panusta mitte massilisele liha tootmisele, vaid keskkonnale austusele. keskkond ja see toodab toit loomulik.

Jätkusuutliku lähenemisviisiga veise - ja seakasvatus põhineb kolmel põhiteljel: loomatervishoiu juhtimise parandamine loodusvarad, pinnase taastamine ja vee tõhus kasutamine, Energia ja raiskamine.

Seda tüüpi strateegia loomakasvatus süsteemid austavad looduskeskkonda ning samal ajal toodavad liha ja muud ressursse puhtalt ja loomulikult. Loodusliku söödaga karjatamine toob kasu loomade tervisele ja see tegur määrab liha kvaliteedi.

Tuleb arvestada, et tavapärane loomakasvatus on tavaliselt olnud kaevandav ja röövellik, eriti tänu põllumajanduskemikaalide kasutamisele, mis on põhjustanud alade metsade hävitamise. Teisisõnu, loomakasvatus kriteeriumidega, mis austavad loodust, ei kasuta pestitsiide, herbitsiide, väetisi, pestitsiide ja lõppkokkuvõttes tervet rida agrokeemilisi tooteid.

Lauseks võib öelda, et traditsiooniline kariloom on tegevus, mis on vastuolus bioloogilise mitmekesisusega.

Tarbija seisukohast sisaldab maheliha spetsiaalset märgistust, mis tagab selle autentsuse. Selles mõttes kannavad maheliha tootvad loomad ka märke, kus nende kogu toitumisajalugu on üksikasjalik.

Maheliha tarbimise eelised ja puudused

Võrreldes lihaga, mille on saanud protseduurid tavalises orgaanilises on kõrgem oomega 3 ja 6 rasvhapete sisaldus, mis on kasulik südameprobleemide riski vähendamiseks. Teiselt poolt on selle rasvasisaldus madalam. Pidage meeles, et vabriku põllumajandusloomade tarbitud rohi on olnud töödeldud pestitsiididega, mis satuvad toiduahelasse ja jõuavad kehasse inimlik.

Mahetoitude ja eriti liha hinnad on kõrgemad kui mittemahepõllumajanduslikest. Järelikult on majanduslik tegur programmiga seotud peamine puudus tarbimine mis tahes neist toodetest.

Foto: Fotolia - bit24