Mõiste definitsioonis ABC

Ensüüm on a molekul mis koosneb peamiselt elusrakkude toodetud valgust, selle silmapaistev funktsioon on toimivad keha keemiliste protsesside katalüsaatori ja regulaatorina, see tähendab, et see katalüüsib biokeemilisi reaktsioone kohta ainevahetus.

Ensüüm ei muuda mingil viisil energiabilanssi ega energiat Tasakaal nendest reaktsioonidest, millesse nad sekkuvad, vaid pigem on nende protsessis osalemise põhjus piirduda selle kiirendamisega.

Siis jõuab ensüümi mõju all olev reaktsioon parema tasakaalu palju kiiremini kui reaktsioon, mida ei katalüüsita.

Umbes uuringud näitavad seda ensüüm võib katalüüsida umbes 4000 erinevat biokeemilist reaktsiooni.

Vahepeal on suurepärane mitmekesisus ensüümide aktiivsust mõjutavatest molekulidest.

Ensüümi inhibiitor on molekul, mis takistab ensüümi aktiivsust või mis igal juhul võib selle toimet vähendada. On erinevaid ravimeid ja ravimeid, mis toimivad inhibiitoritena.

Vastupidi, leiame ensüümi aktivaatoreid, mis suurendavad nende aktiivsust. Oluline fakt, mida meeles pidada, on see, et PH,

temperatuur Ja mõned teised tegurid Füüsikalised ja keemilised mõjud mõjutavad ensüümide aktiivsust.

Sõltuvalt reaktsioonist, mille katalüsaator vastutab, võime rääkida kuut tüüpi ensüümidest: oksüreduktaasid, transferaasid, hüdrolaasid, isomeraasid, lüaasid ja ligaasid.

EÜ number on skeem alates klassifikatsioon ensüümide arv mis põhineb nende katalüüsitavatel keemilistel reaktsioonidel.

Lisaks osutuvad ensüümid kaubanduslikul ja tööstuslikul tasandil oluliseks elemendiks toit, biokütuste arendamine ja puhastusvahendite, näiteks pesuvahendite valmistamine.

Ensüümide teemad