Mõiste definitsioonis ABC

Need toit mida saab tarbida ilma a risk tervise mõttes on need tuntud kui söödavad. Inimesed on kõigesööjad, mis tähendab, et meil pole a toitmine spetsialiseerunud, sest võime süüa igasugust toitu, näiteks liha, kala, köögivilju, kaunvilju või puuvilju.

Toidu tarbimise hügieenimeetmed

Toidu söödavaks kasutamiseks on vaja kahte olukorda: et see oleks kooskõlas inimeste tervisega ja et see oleks piisavates sanitaartingimustes. Selles mõttes on õige toiduhügieeni tagamiseks rida meetmeid: kaitse teatavate toodete piisav arv temperatuur, juur- ja puuviljade rohke veega pesemine, piimatoodete pastöriseerimine, kiiresti riknevate toodete nõuetekohane säilitamine jne.

Kui hügieenimeetmeid ei kohaldata õigesti, võib söödav toit enam söödavaks muutuda ja muutuda a oht tervisele.

See pole sama söödav kui söödav

Mõisteid söödav ja söödav kasutatakse mõnikord sünonüümselt, kuid tegelikult ei ole. Seega on kõik toidud, mida saab tarbida ilma terviseriskideta, söödavad ja kõik, mis pole ebameeldiv, on söödav. Seetõttu on toit söödav, kuid mõne inimese jaoks tingimata söödav.

Dieet on aja jooksul olnud erinev

Teatud toite, mida praegu tarbitakse normaalselt, varem peeti mürgisteks või tervisele kahjulikeks. Seega olid tomati-, tuunikala-, küüslaugu- või kanatiivad tooted, mille mõned varem ära viskasid põhjust (Näiteks küüslauku põlati lõhna ja kanatiibade pärast, sest seda hinnati kui järelejäänud osa).

Teatud toitude tagasilükkamine ei olnud tingitud nende negatiivsetest tervislikest omadustest, vaid teaduslikust teadmatusest nende suhtes.

Oleme kõigesööjad loomad

Aastal asjatundjad toitumine väidavad, et oleme kõigesööjad mitmel põhjusel:

1) vajame miinimumtasemeid valk liha on selle jaoks üks sobivamaid toite (taimsed valgud sisaldavad vähem aminohappeid kui loomsed valgud),

2) vitamiinide tarbimiseks peame tarbima köögivilju,

3) Meie füsioloogilised omadused tähendavad seda, et me ei ole taimtoidulised ega puhtad kiskjad, kuid me peame sööma igasugust toitu.

Fotod: Fotolia - ssstocker / didiaCC