Obesogeense keskkonna määratlus

Marco Antonio Villanueva Bustamante
PhD psühholoogias

Obesogeenset keskkonda määratletakse kui sotsiaalselt ja struktuurselt konstrueeritud ruumi, mis mõjutab käitumismustreid ja mis soodustab keharasva kogunemist, põhjustades ülekaalu teket või ülekaalulisus.

Praegu on ülekaalust ja rasvumisest saanud rahvatervise probleem, mis puudutab maailma rahvastikku. Selles mõttes elab Maailma Terviseorganisatsiooni (WHO) hinnangul ühega maailmas ligi miljard inimest need seisundid ja igal aastal sureb umbes 2,7 miljonit inimest mõne haigusest tingitud tüsistuse tagajärjel. ülekaalulisus. Võimalike tüsistuste hulgas, mida rasvumise levimus võib vallandada, on metaboolsed muutused, mis põhjustada selliseid haigusi nagu suhkurtõbi, düslipideemia, arteriaalne hüpertensioon, kardiovaskulaarsed õnnetused või maks paksuke; mehaanilised häired, nagu hüpoventilatsioon, uneapnoe, kardiomüopaatia ja südamepuudulikkus ja lõpuks psühhosotsiaalsed muutused, nagu depressioon, ärevus, muutused käitumises ja diskrimineerimine.

Selle teabe põhjal on rahvatervise prioriteet viia ellu strateegiaid selle probleemi lahendamiseks ja levimuse vähendamiseks. Traditsiooniline biomeditsiiniline mudel on olnud peamine tugiraamistik selle väljatöötamisel strateegiate puhul on see aga pälvinud kriitikat ebapiisava, kallutatud või isegi ebapiisavuse pärast häbimärgistamine; sest see vähendab rasvumist ebatervislikuks elustiiliks, mille eest lasub täielik vastutus inimesel. Sel moel on tekkinud alternatiivsed ettepanekud, mis püüavad käsitleda rasvumise probleemi mitmefaktorilisest vaatenurgast. Nende alternatiivide osana on esile kerkinud erinevad rasvumise tekkega seotud muutujad, nagu kaalustigma, emotsionaalne söömine ja rasvumist põhjustav keskkond.

Tunnused ja seotud terminid

Swinburn määratleb seda kui sotsiaalset ja struktuurset keskkonda, mis on ehitatud ja toidetud ning mis mõjutab mustreid käitumisest, mis soodustab keharasva kogunemist ja sellest tulenevalt ülekaalulisuse teket ja ülekaalulisus. Teisisõnu on obesogeenne keskkond ruum, kus indiviid elab ja mis koos sotsialiseerumisnormide ja füüsiliste ruumidega pooldab, et käitumine on orienteeritud sellisele, mis võimaldab suurendada kehakaalu ja keharasva, elemente, mis võimaldavad inimese liigitada ülekaaluliseks või ülekaalulisus. Selles mõttes kaldub suurem osa rasvumist põhjustava keskkonna uuringutest viitama keskkonna struktuursetele aspektidele, nagu füüsiline ruum, toidu kättesaadavus või söömisharjumused, võivad need elemendid olla tihedalt seotud tasemega sotsiaalmajanduslik; sest mitmel korral on kirjeldatud, et madala sotsiaalmajandusliku tasemega inimestel on tavaliselt vähem juurdepääs ressurssidele, mis võimaldavad neil head elukvaliteeti. Selles mõttes on tekkinud toidukõrbete mõiste, mis lihtsate sõnadega on defineeritud kui need piirkonnad, kus toidule on raske ligi pääseda. tervislikud nende kõrgete kulude tõttu, samas kui ebatervislikule toidule, näiteks kõrgelt töödeldud ja madala väärtusega toiduainetele on märkimisväärselt lihtne juurdepääs toitev.

Ootuspäraselt on toidukõrbeid eriti rohkelt madala sissetulekuga piirkondades. Lisaks eelnevale iseloomustab neid madala sissetulekuga piirkondi ka liikumisaktiivsuse arengu takistamine. Kirjeldatud on, et nendel aladel puuduvad ka avatud alad või ruumid, mis võimaldavad sporti või kehalisi tegevusi, näiteks kõndimist; aga nendes piirkondades puuduvad ka alad, kus saaks tööd teha, seega peavad nende elanikud seda tegema teha tööle jõudmiseks ulatuslikke väljasõite mootorsõidukiga (nt ühistranspordiga või autoga), eelistades istuv eluviis Vastupidi, suurte majanduslike ressurssidega inimestel on lihtsam juurdepääs toitvatele toiduainetele, praktikale kehalist tegevust ja elada oma töökoha lähedal, eelistades aktiivset transporti (nt jalgratta või kõndima).

Lõpuks tõstetakse esile ka toiduga seotud sotsiaalkultuuriliste aspektide, nagu normid, uskumused ja väärtused, rolli. Selles mõttes kinnitab Rozin, et kultuur on teatud toitude tarbimisel määrav tegur (nt mõned kultuurid eelistavad soolaseid toite magusatele, samas kui teised tarbivad vürtsikaid või tugevalt vürtsikaid toite rohkem kui teised); nad juhivad ka tähelepanu sellele, et toit on mõnede kultuuritavade keskne osa. Nii võiksime mõelda mõnele ütlusele nagu "leivaga on mured mõnusamad", mis soosiks tavad, nagu emotsionaalne söömine, mis on seotud ebatervisliku toidu tarbimisega üleliigne. Kuid latiino kultuuri jaoks on toit keskne element; Mõelgem, et kõikidel koosolekutel peaks olema toit, mis ulatub suupistetest või jookidest kaugemale.

Kokkuvõtteks võiks öelda, et rasvumist põhjustav keskkond on keskne element avaliku poliitika ja sekkumisstrateegiaid rasvumisega tegelemiseks, kuna see kontekst on suuresti vastutav selle levimuse eest tingimus.