Mõiste definitsioonis ABC

The Papaia, tuntud ka kui piimjas, on viljaliha sees ovaalse kujuga troopilise viljaga õhuke kollane koor, mille värvi saab hinnata olema kollane või oranž, olenevalt taime liigist, sellel on väga meeldiv magus maitse, mida kasutatakse laialdaselt oma eeliste jaoks, eriti seedetrakti.

See vili on pärit Ameerikast, kus see oli põliselanikele teada enne avastamist, hispaanlased viisid selle Euroopasse ja sealt edasi Aafrikasse ja Aasiasse. Praegu on peamine papaia tootev riik Brasiilia.

Papaia peamised toitained

Selles puuviljas on palju suhkruid või süsivesikuid, Vesi, C-vitamiin, kaalium, raud ja kaltsium, väiksemas vahekorras sisaldab see ka B-rühma vitamiine, E-vitamiini, tsinki, magneesiumi, naatriumi ja joodi. Papaias on ka palju beetakaroteeni ja a ensüüm tuntud kui papaiin, mis pakub seedetrakti tervisele palju erinevaid eeliseid, samuti nägemise jaoks olulist luteiini.

Papaia tervislik kasu

Papaia on rikas a aine nimetatakse papaiiniks, see on ensüüm, mis on võimeline lagunema

valk aminohapetes, mis seda hõlbustavad seedimine soolestikus.

Kui valgud ei seedita korralikult, võivad need põhjustada ebamugavusi, nagu raskustunne, puhitus ja ülekasv bakterid mis võib põhjustada gaase.

Selle kõrge beetakaroteenide sisaldus annab antioksüdantsed omadused, mis aeglustavad vananemist ja viivitada nii erinevate degeneratiivsete protsesside kui ka haiguste arenguga kardiovaskulaarne

Teine selle koostisosa, luteiin, on hea nägemise säilitamiseks oluline, kuna see aine on võimeline kaitsma võrkkesta vabadest radikaalidest, eriti makula, mis on võrkkesta osa, kus nägemisprotsess toimub kõrgem täpsus.

Peamised viisid papaia tarbimiseks

Papaia on puuvili, mida süüakse kooritud ja tükeldatult nii külmalt kui ka kuumalt. temperatuurkeskkondOn väga meeldiv, kui enne selle söömist lisate sidruni tilga. Seda võib tarvitada ka smuuti kujul või beseena, viimane valmistatakse papaia piimaga vedelaks muutmise ja vähese suhkru lisamise teel.

Seda puuvilja saab ka suhkrustada ja sellest saab teha kooke, eriti jõulukooke, Seda saab ka küpsetada, et valmistada maitsvat piimjat magusat, milles kasutatakse papaiad. roheline.

Fotod: iStock - Juanmonino / Michael Luhrenberg

Teemad papaias