Mõiste definitsioonis ABC

The teraviljad Nad on a pere - rohu- ja rohttaimed, mis kannavad tera või seemneid, mis on hädavajalikud toitmine inimesed ja loomad, eriti kariloomad, on kõige tavalisem jahvatamine jahu saamiseks. Samamoodi tähistab see termin neile taimedele vastavat tera.

Teravilja liikide seas paistavad silma järgmised: nisu, kaer, riis, rukis, oder, sorgo, hirss ja mais, vahepeal sõltuvalt erinevat tüüpi ravist, mida neil kasutatakse toit.

Teravilja struktuurne koostis on järgmine: embrüo või idu (see on seemne keskel; sellest saab luua uue tehase), endosperm (See on üsna jahune struktuur, mis ümbritseb embrüot ja annab selle toitumine arendamiseks vajalik), pea (See on välimine ja laminaarne kiht, mis katab tera ja mis levitab nii toitaineid kui ka vitamiine) ja kest (See on kõigi välimine kiht ja sellel on silmapaistev kõvadus, kuna see tegeleb seemne kaitsega; taimsed kiud).

Seoses oma panuse ja eraldistega, tärklis osutub üheks selle komponendiks ja kasu saamiseks on idu sees

lipiidid mis võimaldavad taimeõli ekstraheerida; seemnet ümbritsev kest, mis koosneb tselluloosist, on toidukiudude põhielement. Samuti on teatud tüüpi teraviljatooteid, millel on leiva valmistamisel oluline valk gluteen. Täpsemalt öeldes sisaldab nisu: 58–72% tärklist, 8–1% tärklist valk, 2 kuni 5% lipiididest, mineraalsooladest ja 2 kuni 11% kiududest.

Tuleb märkida, et teraviljades läbiviidud protsess vähendab nende toiteväärtust ja mõjutab nende keemilist koostist.

Ajal tarbimine, tarbimine valitseb: terad, jahu, puder, manna, pasta ja helbed.

Märkimisväärne osa teraviljas toodetust on mõeldud sealt, kuhu meid ümber tehakse toit inimestele ja kariloomadele, kuigi tööstus kasutab neid ka tootmisel etüülalkohol, alkohoolsed joogid ja biokütused.

Ja tavakeeles kõnekeelne, Seda nimetatakse ka teraviljaks nendele toitudele, mida eriti soovitab hommikusöök Energia ja toiteväärtus, mida nad näitavad, on siiski oluline rõhutada, et tegemist ei ole sajaprotsendiliselt teraviljaga, vaid pigem jälgitakse selliseid agregaate nagu soolad ja suhkrud.

Teravilja teemad