Rahvustoidu määratlus

Rahvustoidu mõiste on selline, mida rakendatakse planeedi piirkonna või kogukonna konkreetse ja konkreetse toidu suhtes. Üldiselt, kuigi mõiste on täiesti terviklik, kasutatakse seda sageli toiduainete või gastronoomiate tähistamiseks, mis jäävad väljapoole tavalist kiirtoitu, mida USA (Kuigi seda tüüpi toit on ka etniline toit, kuna see kuulub sellesse riik). Seega on ülemaailmselt domineerimata kultuuride, näiteks India, Peruu, Mehhiko, Maroko, Argentiina, Brasiilia või Hiina esindajaid peetakse etniliseks ja toidust erinevaks traditsiooniline läänepoolne.

Etnilise toidu mõiste on seotud ideega, et planeedi iga osa säilitab oma rahvus. Rahvus ei ole ainult võistlus kuhu see kuulub, kui mitte ka kogu taust kultuuriline see teeb selle võistluse teistest erinevaks. Seega on Ameerika rahvusrühm täiesti erinev Aasia või Aafrika etnilisest rühmast, kuigi tänapäeval pole need erinevused nähtavast globaliseerumine. Etnilised rühmad koosnevad siis lugematust kultuurielemendist, mille hulgas leiame

gastronoomia igale piirkonnale tüüpiline, koosneb toodetest ja toorainetest, mida on selles geograafilises ruumis hõlpsasti võimalik leida.

Rahvustoidu mõiste tekib mõnevõrra vastandina traditsioonilise toidu mõistele, mille juured on Euroopas ja Ameerika Ühendriikides. Seega võetakse arvesse ja tugevdatakse erinevaid maitseid, tekstuure, toiduvalmistamise ja toiduvalmistamise viise. esitlus mis võib tulla väga kaugetest ja mitmekesistest paikadest: Peruu, Kesk-Ameerika, Mehhiko, Argentina, Brasiilia, Maroko, India, Hiina, Jaapan, Vietnam, Venemaa ja teised. Kõik need kohad alternatiivsete ruumidena domineerivatele lääneruumidele tekivad huvipakkuvana neile, kes nad tahavad proovida muid kogemusi kui traditsioonilise Prantsuse toidu või kiirtoidu kogemused, mis on Ameerika Ühendriikidele nii iseloomulikud United.

Rahvustoidu teemad