Mis on GMO toidud?

Transgeensed on geenitehnoloogia abil modifitseeritud toidud, millele soovitavate omaduste saavutamiseks implanteeriti teistest organismidest pärit geenid.

DNA käitlemise eest vastutav teadus on geenitehnoloogia, tuntud ka kui rekombinantne tehnoloogia. See muudab geene või muudab neid ja rekombineerib neid, saavutades konkreetse bioloogilise taksoni ekstraheerimise ja teise implanteerimise, geenide elimineerimise ja muutmise.

Klassikaline täiustus on teadus, mis tutvustab DNA-fragmente kaudselt abistava ristamise kaudu. Taimne biotehnoloogia on vahend geenide otseseks manipuleerimiseks. Protsesse saab läbi viia taimede biotehnoloogiaga mitteinvasiivsete toimingutega, välja arvatud geenitehnoloogia, näiteks protoplastide liitmine.

Köögiviljade parendamine on inimeste jaoks alati olnud probleem, mis tuleb lahendada ja just pärast köögiviljade paljunemise avastamist esimese geenidevahelise ristamise (erinevate geenidega liikide vahel) ja 1927. aastal saadi kõrgema produktiivsusega mutandid röntgenkiirguse abil seemned. 1983. aastaks toodeti esimene transgeenset taime. Ettevõte nimega Monsato loob esimese geneetiliselt muundatud taime; tubakataim, mis muutus antibiootikum Kanamütsiini suhtes resistentseks. Transgeense toidu olemasolu on suurem maisis, odras või sojaubades.

Praegu on välja töötatud esimesed segatud transgeensed ained ja loomad:

Esimesed on nagu mais, millele on selle vastupanuvõime suurendamiseks lisatud kalageene, ja teised nagu AquaBuntu lõhe, mis loodi kahe võõrgeeniga; üks, mille abil see muutub külmakindlamaks, on võetud teiselt kalaliigilt ja teine ​​geen on võetud - teine ​​lõheliik, mis kiirendab selle kasvu, viimast on lubatud tarbida 2007. aastal USA