Mõiste definitsioonis ABC

Mangold on taim mida iseloomustab intensiivne roheline värv, suured söödavad lehed ja kõrgelt arenenud kesknärv. Enamasti kasvatatakse seda missioonina kasutada seda kui toit söögikordade ajal, kuigi tunnustatakse ka eeliseid Tervis.

Vahepeal on osad, mida me sellest sööme, väga leheka lehe leheroots ja kesknärvid. Ja kui see pole kasvamist lõpetanud, võite selle süüa tervena. Kui tarbida pärast kasvuaega, on varred tavaliselt väga mõru ja ebameeldiva maitsega.

Kuulub pere tuntud kui Quenopodiaceae, Cicla sordile ja on põliselanik Põhja-Aafrikast Aafrika ja ELis asuvatest riikidest rannikul kohta Vahemeri. On kahte sorti, valget ja rohelist ning mõlemal on samad omadused.

Mangoldi kasutamine ulatub ajas tagasi, Rooma, Kreeka ja Araabia tsivilisatsioonid kasutasid seda, araablased aga kehtestasid esimesena oma kultuur ja selle tervendavate eeliste avastamisel.

Tasub meeles pidada, et mangold vajab rahuldavaks kasvuks ja arenguks rannikualadele või pigem soolastele muldadele omaseid mõõdukaid kliimatingimusi. Kuigi tegemist on kaheaastase taimetaimega, kasvatatakse seda tavaliselt igal aastal.

Praegu on USA, on sama tootja üks peamisi tootjaid, ehkki tuleb märkida, et nad teadsid seda alles XIX sajandi alguses. Nad paistavad silma ka oma tootmine muud riigid, näiteks: Hispaania, Itaalia, Prantsusmaa, Holland, Inglismaa ja Belgia.

Nagu kõigi roheliste köögiviljade puhul, on ka mangoldis palju vitamiine, A, C, B2 ja mineraale nagu raud, kaalium, naatrium, fosfor ja kaltsium. Samuti paistab see silma lihtsa ja kiire poolest seedimine.

Kui nüüd endalt küsida, mis seisukorras või haigus Šveitsi mangold on hea, me ütleme teile, et see on väga hea põie, kaksteistsõrmiksoole, hemorroidide, haavandite põletike ravimisel, kõhukinnisuse vastu võitlemisel ja diureetikumina. Ka teie tarbimine regulaarne on väga hea aktiivsuse arendamiseks ja säilitamiseks mälu.