Mõiste definitsioonis ABC

Tänapäeval ülipopulaarne sellistes riikides nagu USA, Kanadas ja teistes Euroopa riikides on bagelil olemas rohkem kui neli sajandit. Bagel on maitsev sõõrikukujuline kukkel, mida võib leida erinevates suurustes. Tema vahel Funktsioonid Kõige märgatavam on selle kuldne värv, tihe ja üsna kuiv mass, mahe maitse ja võimalus, et seda saab kombineerida peaaegu iga koostisosaga.

Bageleid tarbitakse a traditsiooniline kuigi tänapäeval saab neid Tänav ja sööge liikvel tänu oma lihtsusele ja maitsvale maitsele.

Bageli ajalugu viib meid 17. sajandisse, Poolasse. Hinnanguliselt sündisid Poolas bagelid tänu toidule ühe põhilisema toiduna nende lihtsusele ja asjaolule, et nende valmistamiseks kasutatakse ainult neile väga kättesaadavaid koostisosi mis tahes

Poolast rändaks kott ülejäänud Euroopasse ja Põhja-Ameerikasse, kus see muutuks ülipopulaarseks ja otsituks. Bagel on ka sügavalt seotud traditsioon Juut, kes vastutab selle üle maailma toimetamise ja traditsioonide kehtestamise eest mitmel pool.

Bagelit iseloomustab sõõrikukujuline leib, kuju, mis antakse käsitsi taina modelleerimise teel

Programmi üks olulisemaid elemente ettevalmistamine (ja mis eristab neid teist tüüpi leivast) on see, et enne küpsetamist tuleb neid keeta nii, et tainas oleks tihedam ja pehmem puudutada.

Nagu iga teine ​​leib, saab bageli poolitada ja täita mis tahes koostisosadega, nagu liha, köögiviljad, juust, koor ja muud, mis on tarbija. Paljud bagelid on ka maitsestatud, nii et tainas ise sisaldab koostisosi. Neid saab täiendada ka seemnete ja maitseainetega, mis annavad a tore välimus.