Mõiste definitsioonis ABC

Need, kes praktiseerivad judaismi, järgides ustavalt pühade tekstide ettekirjutusi, teavad, et toitmine selle suhtes kehtivad teatud reeglid. Selle päritolu normatiivne leidub Tooras, kus see erineb selgus puhta ja ebapuhta looma mõiste.

See on juutide toitumisjuhend

Heebrea keeles tõlgitakse kashrut või kashrut tavaliselt sobivaks või õigeks. Seega, kui toit järgib judaismi seadusi, tähendab see, et see sobib tarbimiseks. Selles mõttes on judaismi toitumisseaduste eesmärk säilitada ustavate keha ja vaim.

Teiselt poolt on need suunised aidanud säilitada identiteet juudi rahvast. Mõned neist seadustest on järgmised:

- Tarbitav loomaliha peab kuuluma lõhenenud kabjaga mäletsejalistele.

- Mis puutub lindudesse, siis võib mõne liigi liha alla neelata, teiste liha mitte.

- Kalade puhul võib neelata neid, kellel on soomused ja uimed.

- liha ja selle derivaate ei saa segada ühegi piimatootega.

- Looma ohverdamise rituaalile kehtivad teatud reeglid (näiteks selle peab tapma rabi, looma ei saa

haige ja kaevandamine veri tuleb teha pärast rituaali). Reegleid, mida selles osas tuleb järgida, nimetatakse halachaks.

- Tarbitava veini suhtes kohaldatakse ranget menetlust väljatöötamine sellest hetkest, kui viinamarjadele astutakse.

- Putukate ja usside suhtes kehtivad toitumisseadused, samuti rida keelde teatud värvaineid ja lisaaineid (üldise juhendina on rasvade päritolu keelatud loomad).

Enamikul neist seadustest on sümboolne komponent (näiteks uimed ja kaalud, sest juudid peavad harjuma "vastu voolu ujuma" ühiskonnas, mis sageli on vaenulik)

Kuigi kashruti päritolu on pühad tekstid, on traditsioon Rabbinic kohandas need seadused juutide igapäevaeluga.

Lõpuks a asutamine seal, kus müüakse judaismi toitumisnorme järgivaid tooteid, saab see kohtumispaigaks.

Eristada kahte mõistet, mida sageli segamini aetakse

Mõnes tekstis on sõna kashrut esitatud koššeri sünonüümina. Vaatamata ilmsele suhtele on need terminid, mis ei ole samaväärsed. Kui kashrut viitab toidueeskirjadele, mida tuleb järgida, näitab koššer, et toit on juudi toidus integreeritud.

Fotolia fotod: anatolir / dbvirago

Cashruti teemad