Mõiste definitsioonis ABC

See on tuntud kui toitumine bioloogilise protsessi juurde, millest keha omastub toit ja vedelikud, mis on vajalikud kasvu, funktsioneerimise ja hooldus elutähtsatest funktsioonidest, kuid toitumine on ka osa meditsiinist, mis tegeleb toidu ja tervise parimate seoste uurimisega.

Üldiselt on need inimesed, kes peavad leidma a Tasakaal söömise ajal, kas tervise säilitamise eesmärgil, nagu me ütlesime, või kuna neil on ülekaalulisi märke, pöörduvad nad tavaliselt spetsialistide poole toitumisspetsialistide nõustamine nende probleemide ületamiseks ja halvimal juhul tõenäolise tuleviku vältimiseks haigus.

Parim toitumine on toitainete (süsivesikute, valgud ja rasvad), mitteenergeetilised mikroelemendid, nagu vitamiinid ja mineraalid, niisutamine tänu vee ja kiudainete tarbimisele dieetika

Nii on kuut liiki olulisi toitaineid, mida keha vajab igapäevaselt tervisliku elu loomiseks ja säilitamiseks: rasvad, vitamiinid, valk, süsivesikud, vesi ja mineraalid. Rasvad või

lipiidid need on reserv Energia, kuid need on ka rakumembraanide ja raku erinevate protsesside vajalik osa ainevahetus. Teisest küljest koosnevad valgud aminohapetest ja osalevad organismi kõigis funktsioonides, millel on erinevad struktuursed ja molekulaarsed variandid. Süsivesikud ehk süsivesikud moodustavad ainevahetuse energia lähtepunkti, ehkki neil on teised füsioloogilised rollid.

Vesi, mineraalid ja kõik vitamiinid on organismi normaalses töös ka nende õiges vahekorras

Vahepeal põhjustab terviseprobleemi nende tasakaalustamatus, mis on tingitud kas liigsest või vähesest. Vale toitumise tagajärjel on silmapaistvamaid haigusi: ateroskleroos, mõned vähivormid, rasvumine, suhkurtõbi, kõrge vererõhk, rahhiit ja skorbuut. On oluline märkida, et nii toitainete liig kui ka puudus põhjustavad haigusi. Seega, kui liigne rasv põhjustab rasvumist, põhjustab selle puudus tõsiseid hormonaalseid muutusi, nagu juhtub anorexia nervosa ajal. Samuti on nii vitamiinipuudus kui ka liialdused korrelatsioonis kriitiliselt haige haigusega. Igal juhul, kuigi ülekaalulisuse juhtumite arv kasvab kogu aeg selgelt maailmas on alatoitumus, eriti laste puhul, meie suur toitumisnuhtlus ilm.

Ja tõsi on see, et me oleme juba näinud palju ja palju näiteid halva negatiivsete tagajärgede kohta ja isegi neid ümbritsenud toitumine, peame lihtsalt vaatama veidi oma keskkonnast kaugemale, Aafrika või paljude teiste väga vaeste piirkondade poole Ladina-Ameerika. Lisaks toidule juurdepääsu puudumisele on parasiidihaigused meie mittetööstusriikides, peamiselt sooleparasiitide, alatoitluse otsustavaks põhjuseks.

Hea viis toitumise kontrolli all hoidmiseks neile, kes on laisad arsti poole pöördumisel, on tähe jälgimine ja järgimine nn toitumispüramiid, mis kaardistab need olulised toidud, mida meie keha peab tervise säilitamiseks tarbima.

Kuna püramiid kitseneb tipuni, on neid toite, mida vajame kõige vähem

Näiteks on meie toidusedeli aluseks teraviljad või teraviljad, eriti need täisteratooted. Ülaosas on õlid, rasvad ja suhkrud, mida vajame kõige vähem. Vesi on oluline komponent, mis ületab jaotumist püramiidis ja mida tuleks tarbida ohtralt, välja arvatud juhul, kui tervislikel põhjustel on kehtestatud eripiirangud.

Eraldi mainimine kuulub tarbimine alkoholist; Lisaks igapäevase punase veini vähendatud tarbimise tõenäolistele eelistele tuleb alkohoolsete jookide tarvitamine lisaks sõltuvust tekitav toime, põhjustab olulist kalorite lisamist ja arvukaid ainevahetuse muutusi, mis põhjustavad kindla kahjustuse selleks, et Toitumine.

Toitumise teemad