Omega 3: n, 6: n ja 9: n määritelmä

omega-rasvahapot ovat eräänlainen rasva, joka on välttämätöntä hyväksi toiminta organismin.

Sen hyödyt paljastettiin tutkia miksi joillakin väestöillä oli vähän sydän- ja verisuonitauteja, kun he oleskelivat alkuperältään, mikä lisää riskiä väestön liikkuessa. Tämä osoitti, että ruokavalio oli hallitseva tekijä, kuten tapahtui suomalaisille uudisasukkaille, jotka karkottivat muita. ympäristöissä, joissa heidän ruokavalionsa ei enää perustunut rasvaisiin kaloihin, jotka ovat yksi tämäntyyppisen rasvan tärkeimmistä lähteistä hyödyllistä.

Omega-rasvahapot, eräänlainen tyydyttymätön rasva

Rasvahapot ovat eräänlainen lipidit koostuu a molekyyli jossa yhdellä tai useammalla hiilellä on kaksoissidoksia toistensa kanssa, mikä tekee niistä kykeneviä reagoimaan muiden molekyylien kanssa ja muuttumaan. Tämä kyky on syy miksi omega-rasvahapot ovat tyydyttymättömiä rasvoja, toisin kuin muut rasvahapot, joissa hiilien välillä on vain yksinkertaisia ​​sidoksia ja jotka tunnetaan tyydyttyneinä rasvoina.

Kaksoissidokset antavat molekyylille myös mahdollisuuden saada aikaan tilajärjestely, jossa sen polku käy läpi suuntamuutoksia, mikä selittää tosiasian, että Kun tällainen rasva on hallitsevaa kehossa, se vähentää sellaisten tilanteiden riskiä kuin valtimoiden kovettuminen.

Rasvahapot täyttävät kehossa useita toimintoja, yksi tärkeimmistä on, että ne sisältyvät alkuaineina ovat osa solukalvoja. Kun omega-tyyppiset rasvahapot ovat hallitsevia näissä rakenteissa, ne osoittavat suurempaa joustavuutta, mikä helpottaa kuljetus aineita ja ravinteita solun sisälle ja sieltä pois.

Omega-3-rasvahapot

Tämän tyyppinen rasvahappo edustaa kaksoissidosta molekyylin päässä olevasta kolmannesta hiilestä, joten sen nimi. Omega 3 -rasvahapot ovat tyyppiä happo hyödyllisempää rasvaa keholle. Niitä esiintyy pääasiassa öljyisissä kaloissa ja siemenissä, kuten pellavansiemenissä. Omega 3 on hankittava ruokaa, koska ihmiskeho ei kykene tuottamaan sitä, minkä vuoksi sitä pidetään välttämättömänä rasvahappona.

Omega 6 -rasvahapot

Ne ovat tärkein rasvahappotyyppi, jota nautimme ruokavaliossamme. Se löytyy pääasiassa öljystä maissi, auringonkukka ja soija, myös munissa. Tämän tyyppisellä rasvahapolla on tulehdusta ehkäisevä vaikutus, joten on suositeltavaa, että sitä kulutetaan omega 3: n kaltaista määrää vastaavalla määrällä suhde välillä 1: 1 - 1: 3, koska kun omega 6: n saanti on paljon suurempi kuin omega 3: n, on havaittu, että tulehdusta ehkäisevät vaikutukset ovat hallitsevia ensimmäisistä.

Omega 9 -rasvahapot

Tämän tyyppinen rasvahappo löytyy pääasiassa oliiviöljystäSillä on samat ominaisuudet kuin omega 3: lla ja 6: lla sillä erotuksella, että omega 9 ei ole välttämätön rasvahappo, koska kehomme kykenee tuottamaan sitä. Verenkiertoelimistölle koituvien hyötyjen lisäksi sille annetaan suojaavia ominaisuuksia häiriöitä, kuten rintasyöpää, vastaan.

Rasvahappojen edut keholle

Omega-tyyppiset rasvahapot ovat välttämättömiä kehon moitteettoman toiminnan kannalta. Koska ne ovat tyydyttymättömiä rasvahappoja, ne sallivat, kun niitä käytetään sellaisissa prosesseissa kuin solukalvojen muodostuminen luoda joustavia rakenteita, mikä tekee niistä suojaavan vaikutuksen pääasiassa sydän- ja verisuonitasolla ja aivoverenkierto.

kulutus omega 3 -tyyppisten rasvojen määrä suojaa sellaisilta sairauksilta kuin arterioskleroosi, sydänkohtaukset ja aivohalvaukset. On myös nähty, että tämän tyyppinen rasva vähentää riskiä esiintyä tietyntyyppisiä rytmihäiriöitä, masennusta ja jopa diabetesta.

Nämä edut saavat monet kardiologit suosittelemaan omega 3 -lisäaineiden käyttöä potilaille, joilla on sellaisia ​​sairauksia lisää kardiovaskulaarista riskiä, ​​kuten tupakoitsijoiden tai korkean verenpaineen, arterioskleroosin tai diabetes.

Kuvat: Fotolia - HotHibiscus / Bit24

Omega 3: n, 6: n ja 9: n aiheita