Mitä vitamiinit ovat ja mitä ne tekevät?

 vitamiineja He ovat kemialliset aineet joita keho ei voi syntetisoida ja joita on läsnä pieninä määrinä ruokaa on välttämätöntä ihmisten harjoittaman elämän ja päivittäisen toiminnan kannalta. Esimerkiksi: A-vitamiini, B3-vitamiini, C-vitamiini

Vitamiinit löydettiin vuoden ensimmäisellä vuosikymmenellä kahdeskymmenes vuosisata kirjoittanut englantilainen biokemisti Frederick Hopkins, joka piti heitä ruokavalion yksinkertaisina lisäkertoimina: löytö tuli havaitsemalla, että jotkut sairaudet, joihin ihmiset tarttuivat, johtuivat usein niiden puutteesta aineita.

Vitamiinien luokitus

Vitamiinien löytymisen myötä niiden ensimmäinen luokitus tapahtui sen mukaan, miten ne imeytyvät elimistöön.

Vitamiinien merkitys

Jokaisen vitamiinin, riippumatta siitä, kumpi tahansa tyyppi, tehtävä on erityinen ja korvaamaton. Tästä syystä kun a tasojen epäsuhta, vika tai ylimäärä, organismi ei voi toimia hyvin ja sitten tapahtuu muutoksia.

Useimpien vitamiinien tehtävänä on tehdä välttämätöntä yhteistyötä kemialliset reaktiot

Mitä koentsyymit tai kofaktoreina. muutos Esimerkiksi energian sisältämä ruoka johtuu tämän tyyppisestä reaktiosta, jota ei voisi tapahtua ilman vitamiinien vaikutusta.

Puuttuvat vitamiinit

Kun henkilö kuluttaa vähemmän vitamiineja kuin vaadittu määrä, hän alkaa usein kärsiä rappeutumisongelmat, anemia tai masennus sekä joitain mahdollisia ruoansulatuskanavan ongelmia. Tämä vahvistuu vielä enemmän, jos vitamiinipuutoksesta kärsivä on raskaana oleva henkilö, koska sillä voi olla vakavia haittoja lapsen kehityksessä.

Ylimääräisiä vitamiineja

Kun vitamiineja lisätään liikaa, edellä mainittu jako on tärkeä, koska:

Luettelo vitamiineista

Tällä hetkellä niitä on Löytyi 13 vitamiinia, ja ei ole poissuljettua, että uusia saattaa ilmestyä tekniikan kehityksen myötä. Seuraavaksi jokaisen nimi nimetään yksityiskohtaisesti yhdessä tehtävänsä ja suositellun vaatimuksen kanssa keskimäärin ajan myötä ja suositellaan 19-50-vuotiaille Yhdysvaltain lääketieteellisen instituutin mukaan United:

1. A-vitamiini (900 mikrogrammaa miehille, 700 mikrogrammaa naisille). Toimii kuten antioksidantti ja osallistuu hormonit.
2. D-vitamiini (5 mikrogrammaa). Auttaa säästämään luut, koska se helpottaa kalsiumin oikeaa käyttöä.
3. E-vitamiini (15 milligrammaa). Se on antioksidantti, joka auttaa ylläpitämään solukalvoja.
4. K-vitamiini (120 milligrammaa miehillä, 90 milligrammaa naisilla). Sitä käytetään veren hyytymiseen ja kalsiumin nivelsiteisiin.
5. B1-vitamiini (1,2 milligrammaa miehillä, 1,1 milligrammaa naisilla). Vaikuttaa kasvuun ja säätelee sydämen toimintoja.
6. B2-vitamiini (1,3 milligrammaa miehillä, 1,1 milligrammaa naisilla). Se on välttämätöntä aineenvaihdunnalle rasvahapot Y aminohappoja.
7. B3-vitamiini (16 milligrammaa miehillä, 14 milligrammaa naisilla). Se myötävaikuttaa kehon detoksifikaatioon, puuttuu ruoansulatuskanavaan.
8. B5-vitamiini (5 milligrammaa). Sitä käytetään rasvahappojen ja kolesterolin synteesissä.
9. B6-vitamiini (1,3 milligrammaa). Sitä käytetään metaboloimisessa proteiinia, muodostavat vasta-aineita ja syntetisoivat hormoneja.
10. B8-vitamiini (30 mikrogrammaa). Keho käyttää sitä ruoan aineenvaihdunnassa.
11. B9-vitamiini (400 mikrogrammaa miehille, 180 mikrogrammaa naisille). Se sallii solujen lisääntymisen ja puuttuu siten hermokehitykseen.
12. B12-vitamiini (2,4 mikrogrammaa). Se osallistuu DNA: n ja RNA: n synteesiin.
13. C-vitamiini (90 milligrammaa miehillä, 75 milligrammaa naisilla). Tuottaa paranemiseen tarvittavaa proteiinia kollageenia.

Seuraa: