Määritelmä Orgaaninen liha

Orgaaninen liha on liha, jota ei ole käsitelty millään tavanomaisella lihateollisuuden prosessilla, kuten hormonien, antibioottien ja anabolisten aineiden avulla. Toisin sanoen se on luonnollista lihaa. Viime vuosina luonnonmukaisen lihan tuotanto ja myynti on noussut korkean tason ansiosta laatu jonka hän esittelee yhä massiivisemman, hallitsemattomamman ja vaarallisemman tuotannon edessä.

Luonnonmukaisen lihan tuotanto riippuu suoritettavan karjan tyypistä

Osa karja-alasta ei ole sitoutunut lihan massatuotantoon, vaan pikemminkin ympäristöä kunnioittavaan tuotantoon. ympäristössä ja se tuottaa ruokaa luonnollinen.

Nautaeläinten ja sikojen kasvatus kestävällä lähestymistavalla perustuu kolmeen pääakseliin: eläintuotannon hallinnon parantamiseen luonnonvarat, maaperän talteenotto ja veden tehokas käyttö, Energia ja jätteet.

Tämän tyyppinen strategia tarkoittaa, että karjajärjestelmät kunnioittavat luontoa ja tuottavat samalla lihaa ja muuta resursseja

puhtaasti ja luonnollisesti. Laiduntaminen luonnonrehuilla hyödyttää eläinten terveyttä ja tämä tekijä määrää lihan laadun.

On otettava huomioon, että tavanomainen karjankasvatus on yleensä ollut kaivannaista ja saalistajaa, etenkin sellaisten maatalouskemikaalien käytön vuoksi, jotka ovat aiheuttaneet alueiden metsäkatoa. Toisin sanoen viljelyssä, joka noudattaa luonnetta kunnioittavia kriteerejä, ei käytetä torjunta-aineita, rikkakasvien torjunta-aineita, lannoitteita, torjunta-aineita ja viime kädessä kokonaisia ​​sarjaa agrokemiallisia tuotteita.

Perinteinen karja on biologista monimuotoisuutta vastustava toiminta.

Kuluttajan näkökulmasta luomuliha sisältää erityisiä merkintöjä, jotka takaavat sen aitous. Tässä mielessä luonnonmukaista lihaa tuottavilla eläimillä on myös merkintöjä, joissa niiden koko ravintohistoria on yksityiskohtainen.

Luomulihan kulutuksen edut ja haitat

Verrattuna menettelyt Tavanomaisessa orgaanisessa tuotteessa on korkeammat omega 3- ja 6-rasvahapot, jotka vähentävät sydänongelmien riskiä. Toisaalta sillä on alhaisempi rasvapitoisuus. On otettava huomioon, että tehdaseläinten kuluttama ruoho on ollut käsitelty torjunta-aineilla, jotka pääsevät ravintoketjuun ja päätyvät elimistöön ihmisen.

Luomuruokien ja erityisesti lihan hinnat ovat korkeammat kuin ei-luomuruokien. Tästä syystä taloudellinen tekijä on suurin kulutus mitään näistä tuotteista.

Kuva: Fotolia - bit24

Aiheet orgaanisessa lihassa