Käsite määritelmässä ABC

Sana catering, kielestä Englanti, viittaa erityisesti vuokratun ruokapalvelun tarjoamiseen asiakkaille erityistilanteissa, kuten erilaisissa tapahtumissa. Sana catering tulee englanninkielisestä verbistä 'catering', joka tarkoittaa palvelemista, osallistumista. Ateriapalvelu on silloin palvelu, jonka huomio ja tarjous monipuolisesta joukosta ruokaa poikkeustilanteissa, kuten tapahtumissa. Vaikka tämä sana ei kuulu espanjan kieleen, se on nyt hyväksytty ainakin kielellä Kieli epävirallinen ja on yleisessä käytössä.

Ateriapalvelu voidaan määritellä tietyn tyyppisen ruoan tarjoamaksi palveluksi erilaisissa tilanteissa. Oikein tarjoiltavaksi ateriapalvelu on aina tehtävä etukäteen, jotta sekä asiakkaat että alueen ammattilaiset voivat sopia tarjoiltavista ruokavaihtoehdoista, määrästä, kustannuksista ja muista ruokaan liittyvistä tekijöistä kysymys. Tässä mielessä ateriapalvelu on keskeistä kaiken tyyppisissä tapahtumissa, koska se on yksi juhlien, juhlien tai juhlien värikkäimmistä elementeistä. tapaaminen.

Ateriapalvelu koostuu yleensä tuotteista ja elintarvikkeista, joilla on erilaisia ​​ominaisuuksia. Vaikka ateriapalvelu koostuu useimmissa tapauksissa pienistä ja helposti kulutettavista elintarvikkeista, kuten kekseistä, leikkeleistä, juustot, empanadat, murusileivät, lämpimät voileivät ja muut, ateriapalvelu voi koostua myös loistava laatiminen joita tarjoillaan kuten a ravintola ja että niiden mukana on oltava asianmukaiset juomat ja koristeet.

Ruokatyypistä, ruokailijoiden lukumäärästä, tarvittavista ainesosista ja yksinoikeudesta riippuen valmistettavien reseptien mukaan ateriapalvelu voi vaihdella hinnalla, vaikka normaalisti tällaisen palvelun kustannukset ovat koholla. säännös Ateriapalvelu voi myös olla erilainen kussakin tapauksessa, mutta yleensä muodostuvat elintarvikkeet osa ateriapalvelusta on järjestetty näkyvästi asiakkaiden huomion kiinnittämiseksi. ruokailijat.