Käsite määritelmässä ABC

keripukki se on häiriö, joka aiheuttaa ihovaurioita ja verenvuotokumia. On tauti liittyen C-vitamiinin puutos kehossa.

Scurvy esiintyy hyvin erityisissä populaatioissa

Tämä tauti on hyvin harvinaista nykyään, aiemmin tapahtui verkkopalvelujen saatavuuden puutteen seurauksena ruokaa tuore kuten hedelmät ja vihannekset populaatioissa, joilla ei ollut tällaista ruokaa. Tämä johti siihen, että skorbut tunnettiin merimiesten taudina, joilla oli vietettyään useita kuukausia merellä ruokavalio, joka perustui joihinkin proteiinia säilötyt eläimet ja ruoka.

Tällä hetkellä harvat tapaukset, joita esiintyy esiintyy hyvin köyhissä väestöryhmissä - jos on aliravitsemusta tai suljetuissa paikoissa ylikuormitus kuten vankiloissa.

Toinen ehto, joka suosii skorbuutin esiintymistä, on ruokinta perustuvat yksinomaan vähärasvaisiin maitotuotteisiin laatu, joita ei ole rikastettu C-vitamiinilla Tästä syystä on suositeltavaa, että äidit, jotka ruokkivat lapsiaan kaavoilla, antavat lapsilleen hedelmiä ja kasvipuuroja tai -voiteita muiden ravintoaineiden tuottamiseksi, joita ei ole näissä kaavoissa lapset.

C-vitamiini on välttämätöntä kehon moitteettoman toiminnan kannalta

C-vitamiini, joka tunnetaan myös nimellä askorbiinihappo, on välttämätön aine tuotanto kollageenin. Proteiini, joka esiintyy kehon kaikissa tukikudoksissa, verisuonten seinämissä ja vuorauskudoksissa, kuten ihossa ja limakalvoissa.

Kollageenin laadun muutos johtaa näiden kudosten heikkouteen, joten ne eivät täytä tehtäväänsä riittävästi. Tämä ilmenee ihon ja limakalvojen haavaumina, heikkous verisuonten seinämistä, jotka suosivat verenvuotojen ja mustelmien esiintymistä ja jopa viivästyttävät haavojen paranemista.

Muita kudoksia, joissa on suuria määriä kollageenia, ovat lihakset, nivelsiteet, jänteet ja luut. Siksi scurvy aiheuttaa myös nivelkipua ja heikkoutta. Edistyneissä tapauksissa kuolema tapahtuu sydänTällöin sydänlihaksen heikkous ei voi lisätä sen työtä kompensoimaan kudosten hapettumisen epäonnistumista anemian takia.

Toinen tärkeä C-vitamiinin tehtävä elimistössä on edistää raudan imeytymistä vihanneksista, joten C-vitamiinin puute liittyy anemia.

Tärkeimmät C-vitamiinin lähteet

C-vitamiinia on läsnä monissa tuoreissa hedelmissä ja vihanneksissa. Elintarvikkeet, jotka sisältävät eniten tätä vitamiinia, ovat sitrushedelmiä, kuten sitruuna ja appelsiini.

Muita tärkeitä lähteitä ovat guavaat, papaija, paprikat, parsakaali, nauriit, perunat, persilja, vesikrassi, tomaatit ja pinaatti. Monet muut vihannekset sisältävät C-vitamiinia, vaikkakin vähemmässä määrin.

C-vitamiinilisien tarjoaminen yhdessä tasapainoisen ruokavalion kanssa, joka sisältää tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, on tapa hoitaa ja estää skorbutin puhkeaminen.

Kuvat: Fotolia - slobodyan_78 / akvamariini