Käsite määritelmässä ABC

Nuo ruokaa joita voidaan kuluttaa ilman a riski terveyden kannalta ne tunnetaan syötävinä. Ihmiset ovat kaikkiruokaisia, mikä tarkoittaa, että meillä ei ole ruokinta erikoistunut, koska voimme syödä kaikenlaisia ​​ruokia, kuten lihaa, kalaa, vihanneksia, palkokasveja tai hedelmiä.

Elintarvikkeiden kulutusta koskevat hygieniatoimenpiteet

Jotta ruoka olisi syötävä, on välttämätöntä, että ilmenee kaksi olosuhetta: että se on yhteensopiva ihmisten terveyden kanssa ja että se on asianmukaisissa terveysolosuhteissa. Tässä mielessä on olemassa useita toimenpiteitä asianmukaisen elintarvikehygienian takaamiseksi: suojelu tiettyjen tuotteiden riittävä määrä lämpötila, vihannesten ja hedelmien peseminen runsaalla vedellä, maitotuotteiden pastörointi, pilaantuvien tuotteiden asianmukainen säilyttäminen jne.

Jos hygieniatoimenpiteitä ei sovelleta oikein, syötävä ruoka voi lakata olemasta syötävä ja siitä voi tulla a vaara terveydelle.

Se ei ole sama syötävä kuin syötävä

Termejä syötävä ja syötävä käytetään joskus synonyyminä, mutta todellisuudessa ne eivät ole. Siksi kaikki ruoat, joita voidaan käyttää ilman vaaraa terveydelle, ovat syötäviä ja kaikki, mikä ei ole epämiellyttävää, ovat syötäviä. Siksi ruoka on syötävä, mutta ei välttämättä syötävä joillekin ihmisille.

Ruokavalio on vaihdellut ajan myötä

Tiettyjä elintarvikkeita, joita tällä hetkellä käytetään normaalisti, aiemmin pidettiin myrkyllisinä tai terveydelle haitallisina. Joten tomaatti, tonnikala, valkosipuli tai kanansiipet olivat tuotteita, jotka jotkut hävittivät aiemmin syy (Esimerkiksi valkosipulia halveksittiin hajun ja kanansiipien vuoksi, koska sitä arvostettiin jäännösosana.)

Tiettyjen elintarvikkeiden hylkääminen ei johtunut niiden kielteisistä terveysominaisuuksista, vaan tieteellisestä tietämättömyydestä niistä.

Olemme kaikkiruokaisia ​​eläimiä

Asiantuntijat ravitsemus väittävät, että olemme kaikkiruokaisia ​​monista syistä:

1) tarvitsemme vähimmäistasot proteiinia ja liha on yksi sille sopivimmista elintarvikkeista (kasviproteiineissa on vähemmän aminohappoja kuin eläinproteiineissa),

2) Meidän on käytettävä vihanneksia vitamiinien saantiin,

3) Fysiologiset ominaisuutemme tarkoittavat sitä, että emme ole kasvinsyöjiä eivätkä puhtaita lihansyöjiä, mutta meidän on syötävä kaikenlaista ruokaa.

Kuvat: Fotolia - ssstocker / didiaCC