Oppilasraportti

A opiskelijaraportti Se voidaan esittää erilaisissa koulutilanteissa, yleisin tapa on osoittaa järjestäytyneellä ja tiivistetyllä tavalla projektista saadut tulokset.

A. Pääominaisuudet opiskelijaraportti Ne ovat projektin aloitus- ja päättymispäivä sekä kirjoituksen toimituspäivä, osallistujat ja sen loppu, lyhyt esittely projektin suunnittelusta ja logistiikasta.

Kehityksenä on välttämätöntä kuvata, miten se toteutettiin, ja mikä tärkeintä, sen tulokset sekä saatu oppiminen.

Oppilasraportti:

Querétaro, Querétaro 6. kesäkuuta 2013.

Puolivuosittainen projektiraportti.

Tämän vuoden toisen lukukauden opiskelijat 29. huhtikuuta, 24. toukokuuta saakka Hospitality and Tourism, toteutamme lukukaudeksi valmistautuneen projektin toiminnan Edellinen. Tämä koostui ravintolan perustamisesta ja myöhemmästä toiminnasta ruoanlaitto- ja johtamistaitojemme parantamiseksi.

Projekti luotiin tyhjästä etsimällä ravintolakonseptia, nimeä, markkinointisuunnitelmaa ja jopa taloudelliset ennusteet, myöhemmin se siirrettiin reseptien, koristelun ja mainonnan testausvaiheeseen.

Hyvän suunnittelun takia projekti oli erittäin onnistunut, ihmiset olivat erittäin tyytyväisiä ravintolaan ja paljon rahaa oli tulossa, mutta meillä oli taloudellisia vaikeuksia varastossa tehdyt huonot laskelmat, jotka saatiin ratkaista viime toimintaviikolla, kun loimme kampanjoita voidaksemme myydä kaiken, mitä ajattelimme siihen aikaan ylijäämä.

Hankkimamme oppiminen näkyy monilla alueilla, niin suuressa määrin projektin logistiikkaosasta, osasta toiminnallinen, jonka havaitsimme olevan paljon monimutkaisempaa kuin miltä tuntui, vaikka mitä ryhmätyö tässä tarkoittaa ala.

Alejandra Mendez Flores