Elintarviketeollisuuden merkitys

Ei ole epäilystäkään siitä, mitä se on ollut historiallisesti ihminen merkityksellisin ja tehokkain taloudellinen toiminta. Puhumme ruoan tuotannosta. Vaikka monien vuosisatojen ajan ihminen tuotti ruokansa käsin, eli hankkimalla luonto tarvittavat ruoat ja muuntaa ne omin käsin monimutkaisemmiksi tuotteiksi, joissa Viime vuosisatojen aikana ihmiskunta on kehittänyt koneita, jotka tuottavat ruokaa suurella nopeudella ja paljon suuremmalla nopeudella mittakaavassa. Se on elintarviketeollisuutta ja sen merkitys liittyy suoraan selviytymiseen.

Tuotantokapasiteetti on viety lähes äärettömään

alkaen Teollinen vallankumous (historiallinen ilmiö, joka tapahtui Englannissa 1700-luvun puolivälissä) ihmiskunnan historia ei olisi koskaan enää entisellään. Siellä tuolloin tunnettu tuotantotapa muutettiin joksikin täysin uudeksi. Koneiden avulla, jotka mahdollistivat kankaiden, hiilen, metallien ja monien muiden tuotteiden laajamittaisen valmistuksen, alkoi myös elintarviketeollisuus kehittyä. Tämän teollisuuden päätavoitteena oli ruoan tuotanto suurissa määrissä ja lyhyemmässä ajassa.

Elintarviketehtailla oli nousukausi, jossa pystyttiin luottamaan erittäin monimutkaisiin koneisiin, jotka tekivät monien ihmisten työt nopeammin ja tarkemmin. Samaan aikaan kehitettiin koneita, jotka liittyivät hygieniaan ja turvallisuuteen, koska niitä saattoi olla pastöroi elintarvikkeet, jotka pilaantuvat lyhyemmässä ajassa ja siten kestäviä elintarvikkeita, kuten esim tiedämme tänään. Lopuksi pakkaavat ja pakkaavat koneet ovat nopeuttaneet tuotteen sulkemisaikaa, jotta se voidaan jakaa kaikkialle.

Hyvät ja huonot puolet ainoasta toimialasta, jonka kulutus ei koskaan lakkaa

Elintarviketeollisuudella on eduksi, että sen ansiosta syntyvät tuotteet eivät koskaan lakkaa olemasta tarpeellisia. Siksi sen merkitys yhteiskunnissa ympäri maailmaa on keskeinen. Tämän talousalueen edut liittyvät myös siihen, että sen avulla voidaan tuottaa ruokaa paljon suuremmalle ihmisjoukolle. väestöSiksi sitä, mitä aiemmin tehtiin käsin, on nyt runsaasti ja se voi tavoittaa enemmän ihmisiä. Aiemmin eliittiin kuulunutta ruokaa voidaan nyt kuluttaa massiivisesti.

Tämän alan haitat liittyvät siihen tosiasiaan, että koska se on yksi dynaamisimmista, se vaatii paljon resursseja ja valvontaa, mikä vahingoittaa ympäristöön, että tuotantoprosessit eivät aina ole hygieenisiä ja terveellisiä, että tällaisen tuotannon jätteet voivat todella vahingoittaa planeettaa.

Fotolia-kuva: Mark Stay, Mzayyad