Suolan merkitys

suola on se aine, jota käytämme mausteena aterioissamme, ja se antaa heille erityisen maun, joka on suolainen maku, ja jonka havaitsemme meidän ansiosta kielessä on makuhermoja eri makuille, mukaan lukien suolainen maku (myös kitkerä, hapan ja makea). Mausteena sesuola on yksi vanhimmista tunnetuista, ja siksi sillä on olennainen merkitys ihmiskunnalle alan kannalta taide kulinaarinen. Toisaalta se on myös mielenkiintoista tietää, koska suola muodostuu kiven avulla, tämä kivi on toistaiseksi ainoa syötäväksi kelpaava kivi, eli se voi olla ihmisten syötävissä.

Mutta myös suola näytti tuolloin aivan mahtavaa ala, joka on tarkoitettu sen hyväksikäyttöön, jalostukseen ja teollistumiseen, mutta tällä hetkellä vain hyvin pieni osa (neljäs kokonaistuotannosta) on tarkoitettu ihmisravinnoksi. On myös totta, että ihmisravinnoksi tiettyjä varotoimia on noudatettava kuluttaessa suolaa, koska se voi olla varsin haitallista niille ihmiset esimerkiksi diabetesta tai korkeaa kolesterolia sairastaville, sekä niille, jotka kärsivät korkeasta verenpaineesta tai erilaisista mahalaukun ongelmista.

Joskus kohtuullista käyttöä suositellaan, toisinaan henkilö on suoraan kielletty nauttimasta sitä. Viime vuosina on kuitenkin ollut tietoisuutta kohtuullisesta suolan kulutuksesta riippumatta siitä, onko henkilöllä erityisiä ongelmia, jotka estävät tai neuvovat vähentämään kulutustaan. Joissakin maissa suolan määrä, jonka ravintoloiden tai ruokaloiden aterioiden tulee sisältää, on jopa säädetty lailla, "terveellisten" suolankulutustasojen mukaan ja jopa poista "suolakellari" -pieni astia, jossa jakaa suolan pöydistä, jotta ruokailijat eivät "housu" lisäämään suolaa elintarvikkeet.

muu tunnettu suola on sellainen, jota käytetään upotuskylvyn tai rentouttavan kylvyn valmistukseen. Se on toisenlainen suola, jolla on erilaiset ominaisuudet kuin sillä, jota käytämme syömään, ja vähemmän jalostettua (eli jyvät ovat paksumpia ja epämuodostuneempia). Nämä suolat voivat jopa sisältää a väri että se ei ole valkoinen, mikä saavutetaan värjäämällä suolan jyviä, vaikka tämä tehdään useimmissa tapauksissa vain esteettisistä syistä.