Lehmän ominaisuudet

Bos Taurus -lajin naisia ​​kutsutaan lehmiksi, uroksia sonniksi ja vasikanvasikoiksi. Ne ovat nelijalkaisia ​​nisäkkäitä, jotka kuuluvat Artiodactyls-luokkaan, Bovids-perheeseen, Bos primigenius -kasvattajiin. primigenius tai Bos taurus primigenius, joka tunnetaan myös nimellä Uro, eläin, jolla oli luonnollinen elinympäristö Aasian, Euroopan ja Afrikkalainen. Tämä bovid oli yksi ensimmäisistä ihmisistä kotieläimissä, noin 12 000-10 000 vuotta sitten. Ilmastojen monimuotoisuuden ansiosta, jossa se elää luonnollisesti, siitä on kehittynyt erilaisia ​​rotuja, joita ihminen on kasvattanut kesyttäminen niiden ominaisuuksien vuoksi, jotka palvelivat ihmistä sen käytöstä, kuten lihan, maidon, ihon tai vähäisempien tuotteiden tuotanto aggressiivisuus.

Vuosisatojen ajan ne ovat olleet olennainen osa eri kulttuureja paitsi ruokana, myös vedoseläiminä ja jumaluudet, kuten egyptiläisten, kreetalaisten tai intialaisten kulttuurien tapauksessa, jälkimmäisissä pidetään sitä edelleen eläimenä pyhä.

Jotkut lehmien ja sonnien ominaisuuksista:

Anatomia.- Näillä eläimillä on samanlainen anatomia kuin muilla nautaeläimillä, kuten biisonilla ja puhvelilla. Ne ovat artiodaktyyli-nelijalkaisia, joilla on suuri runko, vankka iho; urosten päähän on sarvet, joiden koko vaihtelee rodusta riippuen. Niiden paino vaihtelee naisilla (lehmillä) 400-650 kiloon, jopa 700 kiloon. Miehillä (sonnien) se voi vaihdella 700, 900 ja 1200 kilon välillä rodusta ja ruokavaliosta riippuen. Naaraiden pituus on keskimäärin 1,80 - 2,00 metriä ja korkeus 1,20 - 1,30 metriä. Urokset ovat suurempia, jopa kaksi metriä viisikymmentä senttimetriä pitkiä ja keskimäärin 1,25 - 1,45 metriä, vaikka on rotuja, joiden koko Se voi olla paljon suurempi, kuten Holsteinin kaltaisissa roduissa, jotka ovat suuria tai pienempiä, kuten ns. Kääpiölehmissä, jotka ovat pienikokoisia muihin verrattuna Kisat.

Ne ovat märehtijöitä. Heillä on moniarvoinen vatsa, toisin sanoen vatsa koostuu 4 ontelosta; Se on jaettu neljään kammioon, reticulum tai verkko, pöytä tai vatsa, omasum ja abomasum (curdle). Tämä johtuu siitä, että he syövät pääasiassa yrttejä, kuten ruohoa, joka koostuu pääasiassa selluloosista, joita he eivät pysty sulattamaan, joten eläin pureskelee ja nielee syömisen aikana. ruoka verkkokalvoon, josta se palautetaan kuonoon ja pureskellaan uudelleen, myöhemmin kulkemaan pöstään, jossa bakteerit ja sienet hyökkäävät ruoan bolukseen. selluloosien pilkkominen, siirtyminen myöhemmin omasumiin, jossa osa vettä imeytyy, ja saavuttaen lopulta abomasumin tai todellisen vatsan, jossa suurin osa ravinteita.

Jäljentäminen.- Naaraat voivat lisääntyä milloin tahansa vuoden aikana, koska heillä on hedelmällisyysjakso 21 päivän välein, ja ne pääsevät enkefaloniin välillä 6-30 tuntia. Heillä on yleensä yksi tai kaksi poikaa per pentue; sen tiineys vaihtelee välillä 282 - 292 päivää, jolloin vasikka syntyy, jota kutsutaan vasikaksi. Poikien imetys on noin kymmenen kuukautta eläimen rodusta riippuen. Nämä eläimet elävät yleensä yli 15 vuotta, saavuttaen 20 tai 25 vuotta.

Rodun monimuotoisuus. - Eläin, joka levisi luonnollisesti laajalla alueella Aasiassa, Euroopassa ja Afrikassa, sopeutui erilaisiin ilmastoihin, kehittyi ja monipuolisti rotuja. Sen lisäksi, että tämä on ihmisten kotiuttama, ihminen teki risteytyksiä yksilöistä, joilla oli sellaisia ​​ominaisuuksia sopivat, kuten korkeampi maidon tuottavuus, suurempi määrä lihasmassaa tai rasvaa sekä turkis, ihonväri tai eläinten aggressiivisuusaste, mikä on tärkein syy siihen, miksi rodut, joilla on ominaisuuksia, luotiin vuosituhannen aikana erikoisuuksia.

Sovellukset.- Niitä käytetään ihmisravinnoksi sekä lihan että maidon ja sen johdannaisten tuotantoon, - tämän eläinperäisen maidon ja lihan perusravinto suurelle osalle EU: n ihmisväestöä planeetalla. Lihan ja maidon lisäksi eläimen muita osia on käytetty vuosisatojen ajan vaatteiden valmistukseen sekä sen luita erilaisten ruokailuvälineiden valmistukseen. Suuren vahvuutensa ansiosta heitä on käytetty erilaisten töiden suorittamiseen. Tällä hetkellä kaikkia sen osia käytetään tästä eläimestä esineiden, kuten harjojen tai kuten tässä tapauksessa, tuottamiseen vaatetusteollisuus ja kemianteollisuus, jotka käyttävät rasvojaan ja ihoaan erityisesti vaatteiden ja jalkineiden valmistuksessa. Näiden eläinten luita ja muita osia käytetään myös jauhojen luomiseen eläinten rehuksi ja lannoitteiksi maataloustuotantoon.

Lehmä kulttuureissa. - Vuosisatojen ajan eri kulttuurit ovat palvoneet tätä eläintä sekä vahvuutensa että aggressiivisuutensa vuoksi; jotkut kansoja, jotka palvoivat näitä eläimiä, olivat egyptiläisiä, jotka palvoivat jumalatar Hathoria, joka oli edustettuna lehmänä tai naisena, jolla on lehmän pää, tai naisena, jolla on sarvet, tai jumalana Apis, jota edusti myös sama tavoilla. Vielä nykyäänkin miljoonat ihmiset palvoivat näitä eläimiä Intiassa, jossa heitä suojelee hindulaki ja uskonto. Joissakin maissa, kuten Espanjassa, Kolumbiassa, Meksikossa ja Yhdysvalloissa, miehiä käytetään näyttelyissä, kuten härkätaistelu tai fiesta brava ja rodeot.