Esimerkki elintarvikkeista, jotka sisältävät hiilihydraatteja, lipidejä ja proteiineja

Hiilihydraatit, lipidit ja proteiinit ovat tärkein kemikaaliryhmä, jota kutsutaan ravinteiksi. Ravintoaine on mikä tahansa elintarvikkeessa oleva aine, joka kosketuksissa ihmiskehon solurakenteiden kanssa tukee ja parantaa niiden toimintaa.

Tiedetään, että ruoka on kaikki asia, joka pääsee ihmiskehoon ruoansulatuskanavan kautta ja että hajotessaan ruoansulatuksessa se osallistuu tarjoamalla ravinteita.

Ihmisen kannalta on välttämätöntä pitää ruokavalio, jossa on hiilihydraatteja, lipidejä ja proteiineja runsaasti tasoja, koska nämä kemialliset lajit ovat tapa tarjota energiaa ja ravintoa Runko.

Tapa hankkia niitä on niitä sisältävien kasvi- ja eläinlajien kulutus, joka ei tietenkään vahingoita kehoa. Jotta kokemus niiden syömisestä olisi miellyttävä, ne valmistetaan ja muunnetaan elintarvikkeiksi, jotka ovat ystävällisiä makuaistoille.

Hiilihydraatit, lipidit ja proteiinit, kun ne tulevat kehoon, ohjataan solujen energiaosuuden tuottamiseksi mitokondrioiden, tuottavan soluelimen, kautta Energia.

Ravinteiden energian saanti

Nykyisistä ravinteista, joita ovat hiilihydraatit, lipidit, proteiinit, entsyymit, vitamiinit ja Mineraalit, vain kolme ensimmäistä, voidaan muuntaa hyödylliseksi energiaksi niitä kuluttavalle ihmiselle. Kolme viimeistä vaikuttavat kehon laitteiden ja järjestelmien toimintojen tehostajina.

Hiilihydraatit ovat suurimolekyylisiä kemiallisia yhdisteitä, jotka luokitellaan myös makromolekyyleiksi ja Ne muodostuvat hiilen, vedyn ja hapen atomeista toistuvissa glukoosin ja fruktoosin renkaissa, pääosin. Niitä kutsutaan myös sokereiksi, hiilihydraateiksi ja hiilihydraateiksi. Saatuaan soluun mitokondriot pystyvät uuttamaan 4 kilokaloria hiilihydraattimolekyyleistä grammaa kohden (4 Kcal / g).

Lipidit ovat suurimolekyylisiä kemiallisia yhdisteitä, jotka perustuvat glyserolirakenteisiin, joita on täydennetty eripituisilla karboksyylihappoketjuilla. Ne koostuvat myös hiilestä, vedystä ja hapesta. Ne ovat energisimpiä ravinteita, koska ne antavat keholle 9 kilokaloria grammaa kohden (9 Kcal / g).

Proteiinit ovat suurimolekyylisiä kemiallisia yhdisteitä, joita muodostavat pääasiassa hiili, vety, happi ja myös typpi. Ne ovat pitkään sitoutuneiden aminohappojen ketjuja. Saatuaan soluun mitokondriot voivat saada proteiinimolekyyleistä 4 kilokaloria kutakin grammaa kohden (4 Kcal / g), kuten hiilihydraattien tapauksessa.

Proteiinien tehtävänä on myös vahvistaa lihaskudoksia ja jopa auttaa niitä kehittymään paremmin ja lisäämään niiden kokoa. Ihmiset, jotka käyvät usein kuntosalilla ja joilla on voimakasta fyysistä aktiivisuutta, ottavat lisäravinteita, jotka tarjoavat suuren määrän proteiinia.

Tämä johtuu siitä, että kun kehon on otettava energiaa hiilihydraattien ja saatavilla olevat lipidit ovat ehtyneet, se yleensä ottaa sen proteiineista, ja sattuu, että lihakset laihduttaa.

Vitamiinit toimivat joidenkin entsyymien kofaktoreina; Entsyymit, jotka toimivat vitamiinien kanssa, riippuvat niistä ja eivät toimi niiden puuttuessa.
Jotkut mineraalit toimivat joidenkin entsyymien, kuten magnesiumin (Mg), kofaktoreina, toiset taas säätelevät solun osmoottinen paine, kuten natrium (Na) ja kalium (K), ja monet muut palvelevat lihasten supistumista, kuten kalsiumia.

Hiilihydraatteja on kahta päätyyppiä: Nopeasti imevät hiilihydraatit ja Hidas imeytyminen hiilihydraatteja. Tämä jakautuminen määräytyy molekyylien monimutkaisuuden perusteella. Mitä suurempi tai useampi, sitä vaikeampi on imeytyä tai omaksua, jos kyseessä on hidas imeytyminen.

Niiden erottamiseksi esitetään luettelo elintarvikkeista, jotka sisältävät näitä aineita ja jotka ovat luonteeltaan ulottuvillamme.

Esimerkki hiilihydraatteja sisältävistä elintarvikkeista:

Nopeasti imevät hiilihydraatit:

• Hunajamehiläinen
• Melassi
• Tavallinen sokeri
• Hedelmämehut (vaihtelee hedelmien mukaan)
• Puhdistetut jauhot
• Omena
• Päärynä
• Banaani
• Guava
• Mango
• Karamellista valmistetut makeiset
• Hattara
• Vihreät kasvikset
• Korkeafruktoosinen maissisiirappi

Hitaasti imeytyvät hiilihydraatit:

• Kokojyvät
• Palkokasvit (vaihtelee palkokasvien mukaan)
• Isä
• Bataatti
• Squash
• Kurpitsa
• Marjat
• Kaikki leivän lajikkeet

Esimerkki lipidejä sisältävistä elintarvikkeista:

• Oliiviöljy
• Kanaöljy
• Auringonkukkaöljy
• Kookosöljy
• Maissiöljy
• Maissintähkiä
• Voi
• Margariini
• Naudanliha
• Kalastaa
• Täysmaito
• Manteli
• Saksanpähkinät
• Hammaspyörät
• Maapähkinät
• Oliivit

Esimerkki proteiineja sisältävistä elintarvikkeista:

• Naudanliha
• Kana
• Maito
• Ötökät
• Juustot
• Maapähkinä
• Tonnikala
• Monni
• Nilviäiset
• Rapu
• Johanneksenleipä